菠蘿，夏季常見的水果，而夏季天氣炎熱，人們體內(nèi)的燥熱之氣較重，若過量食用菠蘿，可能會導(dǎo)致上火。菠蘿中含有多種糖類、有機酸，味道酸甜，一般來說，一次吃100~150克即可，若吃菠蘿引起上火，可以適量喝綠豆湯，來緩解上火癥狀。具體知識介紹如下！

本文目錄

1、吃菠蘿會上火嗎？

2、吃菠蘿需要注意什么？

3、吃菠蘿有哪些好處？

吃菠蘿會上火嗎？

菠蘿屬于熱性水果，同時菠蘿當(dāng)中糖分含量比較高，因此過多的食用菠蘿就會出現(xiàn)口舌生瘡、長痘、便秘、喉嚨腫痛等上火癥狀。對于那種本身體質(zhì)比較燥熱的人來說，食用之后就會更加容易上火，所以在吃菠蘿的時候一定要控制量，建議吃完之后可以適量吃一點涼性食物中和，這樣就能減少上火的幾率呢。

吃菠蘿需要注意什么？

1、吃菠蘿要用鹽水泡一下。菠蘿中含有刺激作用的苷類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它們會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對口腔和皮膚有些許刺激作用，鹽水能夠菠蘿蛋白酶的活性，保護口腔和皮膚黏膜的健康。鹽水泡菠蘿，放鹽的量與平常飲食的咸度相同即可，水要用涼開水，泡半個小時即可吃。需注意的是，菠蘿浸泡時間過長，會造成營養(yǎng)流失，還容易滋生細菌。

2、菠蘿含有較多的草酸成分，食多了對腸胃有很大損傷，建議控制好量。

3、菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓、內(nèi)臟下垂的朋友建議少食。

4、吃菠蘿可能會導(dǎo)致過敏。菠蘿里的甙類對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。菠蘿里的5-羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克，多吃后會引起頭痛。此外，菠蘿蛋白酶可能引起腹痛、惡心、嘔吐、麻疹等過敏反應(yīng)，嚴重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。

5、患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會發(fā)生過敏反應(yīng)。

吃菠蘿有哪些好處？

菠蘿是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等，適量的食用一些菠蘿可以起到清熱解暑、利尿消腫、減肥瘦身等功效，對身體健康很有好處。

總結(jié)：吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。