我們知道，秋季需要養(yǎng)肝，可以通過(guò)一些養(yǎng)肝的食物來(lái)滋補(bǔ)肝臟。經(jīng)常對(duì)著電腦工作的人對(duì)視力有一些影響，所以需要在平時(shí)吃一些對(duì)眼睛好的食物，日常有很多食物有養(yǎng)肝明目的功效，那么，哪些食物可以清肝明目呢？一起來(lái)看看吧！。

1、吃什么蔬菜清肝明目

(1)胡蘿卜

常吃胡蘿卜不但可以清肝明目，有助于治療夜盲癥，還能利膈寬腸;因?yàn)楹}卜中含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)等同于兩個(gè)分子的維生素A，胡蘿卜素在進(jìn)入機(jī)體之后，在肝臟，小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的分解作用，其中有一大半會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，能夠起到補(bǔ)肝明目的作用。

(2)豌豆尖

豌豆尖中含有大量胡蘿卜素，葉黃素，有助于保護(hù)視神經(jīng)，改善視力;其中胡蘿卜素含量極高，除了保護(hù)眼睛之外，還可以保證上皮細(xì)胞完整，提高免疫力，預(yù)防炎癥;而且豌豆尖中還含有大量的鎂和葉綠素，這些元素有助于排出體內(nèi)毒素，保護(hù)肝臟，尤其適合經(jīng)常熬夜，眼睛易疲勞干澀，視線模糊的人群食用。

2、吃什么水果清肝明目

(1)草莓

草莓中含有多種維生素和氨基酸，其中維生素C尤為豐富，此外還含有鈣，鐵，鋅，磷等礦物質(zhì)以及豐富的胡蘿卜素，常吃草莓除了可以幫助消化，鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)喉生津之外，還有清肝明目的作用。

(2)桑葚

桑葚味美多汁，性微寒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有多種維生素，氨基酸和胡蘿卜素，具有健脾補(bǔ)腎，滋陰養(yǎng)血，安神助眠，清肝明目的功效。女性朋友常吃桑葚不但補(bǔ)腎滋陰，還有養(yǎng)顏抗衰老的好處。

3、吃枸杞

枸杞中含有豐富的維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素C，鈣，鐵等元素，這些都是保護(hù)眼睛健康所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，枸杞性平，具有補(bǔ)肝腎，明目的極好功效，日常生活中可以多用枸杞泡茶飲用來(lái)養(yǎng)生，體質(zhì)虛弱，抵抗力差的人群尤其可以堅(jiān)持長(zhǎng)期食用。

4、喝菊花茶

菊花具有疏風(fēng)散熱，平肝明目的極好功效，用五到六朵菊花，和枸杞一起加300毫升熱開(kāi)水沖泡后代茶飲，能有效環(huán)境眼睛干澀疲勞的癥狀，在挑選菊花的時(shí)候需要注意，黃菊花擅于疏散清瀉，適合視疲勞時(shí)眼睛酸脹有分泌物的情況，白菊花養(yǎng)肝陰作用較強(qiáng)，更適合眼睛干澀，沒(méi)有眼淚的人群。

5、喝決明子茶

決明子具有清肝明目、潤(rùn)腸通便的功能，每晚晚餐后喝決明子茶能起到消除油脂、讓小腹變平坦的功效。用決明子泡茶飲用，既能清肝明目、宣散風(fēng)熱，又能益腎補(bǔ)精、潤(rùn)腸通便。

6、養(yǎng)肝的水果

1、櫻桃

櫻桃中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、枸椽酸、酒石酸和多種微量元素，具有滋養(yǎng)肝腎、益脾健胃的功效，能夠有效的幫助肝臟排毒清污。

2、桔子

桔子中含有豐富的維生素C、枸椽酸、葡萄糖多種營(yíng)養(yǎng)元素，適當(dāng)使用能夠提高肝臟的解毒能力，提高膽固醇的傳化速度，能能夠防止動(dòng)脈硬化，是一種對(duì)肝臟非常有好處的水果。

3、檸檬

檸檬中含有豐富的維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效的減緩機(jī)體衰老，同時(shí)能夠預(yù)防多種疾病，能夠提高肝臟的代謝能力，讓肝臟更加健康。

4、葡萄

對(duì)肝臟效果最好的是紫色葡萄，其中含有的果膠成分能夠有效的幫助清理體內(nèi)垃圾和殘留毒素，更有助于腸道黏液的形成，對(duì)腸道起到很好的保護(hù)作用，提高機(jī)體的排毒能力，減少肝臟的工作負(fù)擔(dān)。

5、無(wú)花果

無(wú)花果中含有豐富的有機(jī)酸和多種酶，這些物質(zhì)能夠有效的幫助肝臟為人體解毒，更能夠幫助清理腸道，提高消化能力，對(duì)人體的好處巨大。

6、荔枝

吃荔枝能夠有效的改善人體肝功能，提高人體的排毒能力，其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分能夠?yàn)榧?xì)胞提供所需營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)食用對(duì)機(jī)體的好處巨大。