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櫻桃都有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?櫻桃有哪些功效和作用?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 21:32 櫻桃葡萄蔬菜水果

大家都知道,櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,含有較高的鐵,因此缺鐵性貧血的女性可以多吃櫻桃,常吃櫻桃還能美容養(yǎng)顏。你知道櫻桃都有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?櫻桃有哪些功效和作用嗎?今天,就讓我們給大家講講櫻桃有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用,接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

櫻桃都有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?櫻桃有哪些功效和作用?(1)

    

1、櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。

2.櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕。

3.對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。

4.經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。

5.櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。

6.人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)。櫻桃的顏色越深,則花青素的含量越大?;ㄇ嗨亍⒕S生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒、黃銅等抗氧化物質(zhì)有助于對(duì)抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是最強(qiáng)的。

    7.經(jīng)常坐在電腦前,由于眼睛過(guò)久地注視屏幕,會(huì)使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過(guò)多,如果不能及時(shí)補(bǔ)充維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素,容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥。據(jù)測(cè)定,每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋(píng)果、葡萄等水果高4―5倍。另外,櫻桃的含鐵量居水果之首,而鐵又是血紅蛋白的原料,非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。

2、櫻桃的功效和作用

1.抗貧血。

櫻桃雖然嬌小玲瓏,鐵質(zhì)含量卻是果中之冠,所以說(shuō)它能補(bǔ)血,一點(diǎn)也不假,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。素患貧血、血色素低或須壯陽(yáng)的人,細(xì)啖櫻桃確能利口利腹。

2.抗衰老。

櫻桃除了含有豐富的維生素,還含有花青素、花色素等多種生物素。這些生物素有很重要的醫(yī)藥價(jià)值,它們是很有效的抗氧化劑,比維生素E抗衰老的作用更強(qiáng)。

3.防治麻疹。

麻疹流行時(shí),給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

4.祛風(fēng)勝濕,殺蟲(chóng)。

櫻桃性溫?zé)?,兼具補(bǔ)中益氣之功,能祛風(fēng)除濕,對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用,可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。

5.收澀止痛。

民間經(jīng)驗(yàn)表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

6.養(yǎng)顏駐容。

櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。

7.吃櫻桃緩解肌肉疼痛。

最新研究發(fā)現(xiàn),櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛,加速身體恢復(fù)。研究中,一組參試者在長(zhǎng)跑前每天喝兩次櫻桃汁,另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn),喝櫻桃汁的參試者運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛程度更輕。

3、玫瑰櫻桃雙皮奶

1、材料:雞蛋,糖,牛乳,櫻桃,玫瑰

做法

step1

從雞蛋中取出蛋白

step2

加入糖和牛乳,混合均勻

step33

將混合好的汁液過(guò)一次篩

step4

加入玫瑰花瓣

step5

用保鮮紙將碗包好

step6

中火隔水蒸10分鐘

step7

用適量玫瑰和櫻桃裝飾

step8

即成

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