櫻桃是夏季常見的一種說過，有益其酸甜的口感和極高的營養(yǎng)價(jià)值所以受到了很多人們的歡迎。但是近年來櫻桃里面長蟲受到了很多人們的關(guān)注，甚至很多人擔(dān)心櫻桃有蟲所以不再吃櫻桃。那櫻桃里面的蟲子是什么呢？櫻桃里面的蟲子能吃嗎？

1、櫻桃里面是什么蟲子

櫻桃在鹽水中泡出小白蟲是一種果蠅幼蟲。果蠅是一種分布很廣泛的昆蟲，目前發(fā)現(xiàn)的果蠅種類至少在1000種以上，櫻桃、葡萄、西瓜等含糖度高的水果，還有楊

梅、藍(lán)莓、草莓這些漿果類水果，都可以找到這種幼蟲。櫻桃中如果有這種幼蟲，說明櫻桃本身有蟲害，但是目前并沒有研究證明這種幼蟲對人體有害。

2、櫻桃里面蟲子能吃嗎

果蠅是種高蛋白、富營養(yǎng)的昆蟲，幼蟲從出生到成長，都在無污染環(huán)境中，很少帶病菌。所以從這個(gè)成面上來說櫻桃里面的蟲子是可以吃的，只是在很多人心里會有些不適應(yīng)。

3、對人體有害嗎

“蟲子能吃的水果，除了心理上會感覺不舒服外，人吃了足夠安全，并不會對身體有什么危害，大家實(shí)在沒必要‘因蟲廢食’，泡出蟲子的櫻桃至少可以證明一點(diǎn)：農(nóng)藥的使用量肯定沒有超標(biāo)或沒有使用農(nóng)藥。

4、有傳染病嗎

櫻桃生蛆”的這種“蛆”，與平常人們所指的蛆不一樣，平常人們所說的蛆是腐生在人畜糞便上的，具有傳染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。兩者根本不同，目前沒有證據(jù)證明櫻桃生的蟲能傳染疾病。

5、挑選櫻桃方法

一看顏色：顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。

二看個(gè)頭：櫻桃大小是品種的問題，和口感甜度沒有關(guān)系。通常，大個(gè)櫻桃的果肉韌性更好，小個(gè)櫻桃果肉相對更柔軟。挑選時(shí)，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個(gè)地方越凹，櫻桃會更甜。

三看生熟：成熟健康的櫻桃表皮會呈現(xiàn)出水果天然圓潤的光澤，而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。

四看新鮮：果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時(shí)候果梗為綠色，放久了便開始發(fā)黑。