冬天如果不注意保暖，就會受涼，然后引發(fā)風(fēng)寒感冒。在冬天感冒是很影響人心情的，不僅會有鼻塞等一些癥狀，還會很長一段時間都不會好，所以，冬天預(yù)防感冒是很有必要的。冬天預(yù)防感冒可以吃一些食物，那么，冬季吃什么能預(yù)防感冒？。

1、薏米扁豆粥

做法：以薏米以及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆粥可以強(qiáng)健脾胃去濕氣，能促進(jìn)腸胃吸收，還可以加強(qiáng)體力以及對抗感冒病毒。

2、姜絲鴨蛋湯

做法：去皮生姜洗凈，切成絲，加水200毫升煮沸，鴨蛋去殼打散，倒入生姜湯中，稍攪，再加入白酒，煮沸后即可食用。每天吃一次，可以連吃3天。

功效：預(yù)防感冒，散寒祛濕，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

3、紅辣椒炒蛋

做法：將紅辣椒切片，青蔥切碎備用，將蛋打散，拌入紅辣椒，青蔥末及鹽，倒入油鍋中剪熟后即可食用。

功效：紅辣椒中含有辣椒紅素，能有效消除鼻塞，使呼吸道暢通無阻，青蔥能緩解打噴嚏，流鼻涕等癥狀，蔥白可以發(fā)汗保溫。

4、柴魚洋蔥拌胡蘿卜絲

做法：將胡蘿卜與洋蔥洗凈后切絲，將胡蘿卜與洋蔥放入水中焯燙后撈起瀝干，加入鹽，柴魚片，淋上少許檸檬汁，拌勻后即可食用。

功效：胡蘿卜具有健脾潤腸的功能，洋蔥含有木犀草素與榭皮素等成分，有助于緩解打噴嚏，流鼻涕的癥狀。

5、蔥白豆豉湯

做法：將蔥白洗凈，用水500毫升，入豆豉煮沸2-3分鐘，加入蔥白，燒煮后調(diào)味出鍋即可。

功效：發(fā)汗解表，散寒通陽。適用于外感初起，惡寒發(fā)熱，無汗，頭痛鼻噻。

6、紅薯姜湯

做法：將一個大地瓜削皮后切成小塊，一塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加適量紅糖，每天早晚喝一杯。

功效：地瓜可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，生姜可以去寒，比較適合于風(fēng)寒感冒。

7、熱梅茶

做法：每次用5個腌漬蘇梅或紅鹽梅，沖熱開水一大杯，攪拌5分鐘后喝，早餐與晚餐各喝一杯。

功效：梅子中含有蘋果酸，琥珀酸等，有顯著的抗菌作用，對感冒也有一定效果。

8、蒲荷茶

做法：取新鮮薄荷葉，用熱開水沖喝，每日早晚飯后喝一杯。

功效：適合口干，咽喉痛，沒有痰或者痰黃黑的感冒患者。

9、檸檬茶

做法：新鮮檸檬切一兩片，放入少量的鹽，再用熱水沖，稍涼后即可喝了，每一杯可沖三次，后兩次不需加鹽，不宜用冷開水沖。

功效：熱或檸檬茶能順氣化痰。

10、感冒飲食原則

1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等現(xiàn)象，故飲食應(yīng)清淡稀軟，易于消化吸收。飲食宜少量多餐。

2、感冒病人多有發(fā)熱、汗出等癥狀，或因服用解表藥而汗出。因此應(yīng)及時補(bǔ)充水分，足量的水分還能稀釋血液中的毒素，加速代謝物的排泄，從而減輕感冒的癥狀，縮短病程。

3、蔬果屬堿性食物，攝食后不利于病毒、細(xì)菌等微生物的繁殖，因此，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑制作用。

4、紅色的食物富含胡蘿卜素，對感冒的痊愈也非常有幫助。