冬棗主要產(chǎn)自河北和山東的水果，隨著人們對冬棗的熱愛越來越多，冬棗受到了更多人的青睞。冬棗不僅口感嫩脆，還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，它是藥食兩用的水果。但是，冬棗不能一下子吃多，我們知道棗吃多會了引發(fā)腹脹，那么，冬棗吃多了有什么危害呢？。

1、冬棗能多吃嗎？

冬棗不能多吃，冬棗營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的多種營養(yǎng)素，而且含量還很高，包括了維生素，礦物質(zhì)，氨基酸等。冬棗雖好，但是不適合多吃，冬棗食用要適量。

2、冬棗吃多了會怎么樣

冬棗性平，適合任何人食用，但是冬棗比較黏膩，在胃內(nèi)消化比較慢，大量的食用容易在胃內(nèi)積累，引起消化不良，時間長了容易形成胃部結(jié)石。

早期上市的冬棗的食用更是需要注意，早期上市的冬棗都是沒有成熟的冬棗在口味上不會那么甜，如果在早期就吃到了甜味很濃的冬棗那就屬于不正常的冬棗，多半注射過甜蜜素，不能過多食用，短時間食用過多會對肝臟和腎臟造成危害，長時間食用有致癌作用。

3、冬棗適合吃多少？

早期上市的冬棗口感并不是很好，而且很容易被不法商人選擇注射添加劑等來提升口味，這種冬棗不適合過多食用，一次吃一兩個嘗鮮尚可。

正規(guī)的冬棗也不適合多食，冬棗具有黏膩性，食用過多不容易消化，建議食用10顆以內(nèi)為好。

4、冬棗的營養(yǎng)價值

蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸8種，總含量為0.985毫克/100克，含總黃酮0.26%，煙酸含量為0.87%，維生素B1含量為0.1%，維生素B2含量為2.2%，維生素C含量尤其豐富，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。此外，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。

5、吃冬棗的注意事項

1.經(jīng)?？崭钩杂锌赡艿梦附Y(jié)石。

2.不應(yīng)和動物肝臟同時食用。

3.不宜與維生素同時食用。

4.不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

5.最好不要用水煎煮。

6.食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品。

7.服用退熱藥時禁忌食用。

8.服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用。

6、冬棗怎么挑

1、看顏色

自然成熟的冬棗，表皮紅色深淺不均，并且會呈斑點狀散開，不紅的部分略微發(fā)黃。用水燙熟的冬棗，紅色分布的異常均勻整齊，而且通常是全紅或者青紅分界明顯。

2、嘗味道

自然成熟的冬棗，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不紅而發(fā)黃的部分，味道也很甜。

用糖精水泡過的冬棗，通常只是表皮甜，而棗肉還是干、柴、酸澀的。

3、摸表皮

自然成熟的冬棗，果皮與果肉緊密相連。

泡過的冬棗，果皮有所松弛或褶皺，手感較軟。摳下來的部分，有的會出現(xiàn)果皮與果肉分離。

4、應(yīng)時購買

冬棗成熟期在9-10月份左右，一般10月底出來的冬棗是完全成熟的，所以要避免買到泡過催熟的冬棗，不妨等到十月底再買吧。

5、存放期限

自然成熟的冬棗，在陰涼干燥的地方放置幾天是沒有問題的，而泡過的冬棗在浸泡過程中細胞被破壞，極易腐爛。