藍(lán)莓，一種起源于北美的一種藍(lán)色小漿果，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人的健康大有裨益。藍(lán)莓具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，最大的功能就是能夠幫助美容，祛除色斑、美白肌膚。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且酸甜可口，適量食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)食欲。那拉肚子的人可以吃藍(lán)莓嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、拉肚子的人可以吃藍(lán)莓嗎？

2、哪些人不適合吃藍(lán)莓？

3、怎樣吃藍(lán)莓才安全？

拉肚子的人可以吃藍(lán)莓嗎？

藍(lán)莓的屬于寒涼的食物，其膳食纖維的含量較高，每100克藍(lán)莓當(dāng)中就含有4-5克的膳食纖維，平時(shí)適量食用有助于預(yù)防促進(jìn)排便，而對(duì)于腹瀉的人群而言，其腸胃功能比較虛弱，食用過(guò)量的話(huà)，可能會(huì)加重本身腹瀉的情況。

哪些人不適合吃藍(lán)莓？

1、藍(lán)莓具通便利尿、輕瀉的功效，所以腸胃不好、腹瀉的朋友慎食。

2、腎臟或或膽囊未治愈的朋友避免多食，因?yàn)樗{(lán)莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產(chǎn)生結(jié)晶現(xiàn)象。

3、藍(lán)莓有輕瀉功效，孕婦食用藍(lán)莓建議每天控制在3~5個(gè)左右，重量50克左右較佳。

怎樣吃藍(lán)莓才安全？

1、市面上有不少假藍(lán)莓，有的是用玫瑰香葡萄占上蜂蜜制成的，有的是用野山棗或櫻桃染上色冒充的。這些假藍(lán)莓不僅口感和營(yíng)養(yǎng)與真藍(lán)莓有很大差異，而且有些不良商販常會(huì)使用不符合食品安全要求的染色劑，人誤食了這種“染色藍(lán)莓”很可能損害身體健康。

2、 藍(lán)莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說(shuō)明是野山棗或櫻桃染色冒充的。 好的藍(lán)莓圓潤(rùn)、大小均勻，表皮細(xì)滑、不黏手；大小不勻、表皮粗糙的說(shuō)明發(fā)育不良，不宜選購(gòu)。 好的藍(lán)莓香氣馥郁，嘗起來(lái)酸甜可口，沒(méi)有果核；如果香味較淺，嘗起來(lái)酸澀，說(shuō)明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜選購(gòu)。

3、用手捏一捏，好的藍(lán)莓果實(shí)結(jié)實(shí)；如果捏起來(lái)很軟，還有汁液滲出，說(shuō)明已經(jīng)熟過(guò)了；如果果肉干癟、表皮起皺，說(shuō)明存放過(guò)久，水份嚴(yán)重流失，不宜選購(gòu)。

4、好的藍(lán)莓表皮為藍(lán)紫色。覆有白霜；如果顏色發(fā)紅，說(shuō)明尚未成熟；白霜不明顯或沒(méi)有白霜， 說(shuō)明存放過(guò)久已不新鮮；如果呈現(xiàn)黒色，說(shuō)明是假冒的。

總結(jié)：藍(lán)莓性涼，且?guī)в幸稽c(diǎn)的潤(rùn)腸滑腸作用，對(duì)于輕瀉者、體寒、感冒人群而言，食用藍(lán)莓可能會(huì)加重腸道的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛腹瀉等身體不適癥狀。