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糖尿病人喝什么粥好?糖尿病人適合喝什么粥?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 18:13 糖尿病喝粥膳食

糖尿病是生活中很常見(jiàn)的一種疾病,主要是由于長(zhǎng)期生活習(xí)慣不當(dāng)導(dǎo)致的,這種疾病會(huì)對(duì)生活帶來(lái)很多不便,需要做好護(hù)理工作,那么糖尿病人喝什么粥好?糖尿病人適合喝什么粥?糖尿病適合食用的粥有很多,下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

糖尿病人喝什么粥好?糖尿病人適合喝什么粥?(1)

1、冬瓜粥

材料:冬瓜250克,粳米適量。

做法:先將粳米放入鍋內(nèi)煮至半熟,冬瓜洗凈切塊,放入鍋中與粳米同煮至米爛即可,加食鹽調(diào)味隨量飲用。

功效:清熱養(yǎng)胃生津,利水解毒,除煩止渴,適宜于糖尿病兼體型肥胖,身體困重,肢體浮腫者食用。

2、決明粥

材料:草決明,菊花各15克,粳米100克,葛根10克。

做法:將草決明放入鍋中,炒至有香味時(shí)起鍋,然后將白菊花,草決明,葛根入砂鍋煎汁,取汁去沉渣,粳米淘洗干凈,與藥汁煮成稀粥。

功效:草決明能清肝明目,潤(rùn)腸通便,菊花清肝明目,降血壓,葛根生津止咳,且有輕微降血糖作用,三者與粳米同煮粥,能達(dá)到生津止渴,養(yǎng)肝降脂,清肝明目之功效,主治糖尿病兼高血壓而現(xiàn)頭昏眼花,大便干結(jié),急躁易怒,頭脹頭痛等癥。

3、枸杞粥

材料:枸杞子,枸杞葉各30克,地骨皮10克,粳米100克。

做法:將地骨皮洗凈,煎取水,和粳米同煮,待米熟時(shí),加入枸杞子和枸杞葉同煮至粥熟。

功效:枸杞子滋補(bǔ)肝腎陰陽(yáng)血,枸杞葉清虛退熱,補(bǔ)肝明目,生津止渴,地骨皮瀉肺熱,三者同煮粥可起到滋補(bǔ)肝腎,生精養(yǎng)血之功效,主治糖尿病人因陰虛而口干,潮熱盜汗,腰膝酸軟,面色萎黃等癥。

4、芹菜粥

材料:芹菜,粳米各50克。

做法:將粳米淘洗干凈,加水煮成粥,待米將煮爛時(shí),將洗好切段的芹菜放入粥中煮熟即可。

功效:芹菜性味甘涼,有清熱平肝之功效,而且芹菜的提取物還有降血壓作用,用芹菜煮粥食用可清熱平肝,健脾益氣,主治糖尿病兼高血壓者煩躁易怒,頭昏頭痛等癥。

5、百合粳米粥

材料:百合,枸杞子各50克,新鮮枸杞葉500克,粳米150克。

做法:將枸杞葉和枸杞子先入鍋煮,煮沸后取煎汁,連煎2次,將所煎之水混合,入粳米,百合,煮至粥熟即可。

功效:枸杞葉有補(bǔ)肝明目,生津止渴之效,百合潤(rùn)肺養(yǎng)陰,全方面同用,可以起到降血壓,降血糖,保肝作用,主治糖尿病心肺陰虛,心煩口燥,五心煩熱精神不佳等癥。

6、菠菜內(nèi)金粥

材料:新鮮菠菜250克,雞內(nèi)金10克,粳米50克。

做法:先將菠菜洗凈切碎,雞內(nèi)金焙研為末。再加水煎煮30分鐘左右,取汁去渣,待粳米粥煮至將熟時(shí)加入菠菜,雞內(nèi)金汁,同煮成粥。

功效:菠菜性甘味涼,有補(bǔ)血滋陰功效,所含的酶對(duì)胃和胰腺的分泌能起良好的作用,糖尿病人可以常吃,雞內(nèi)金消食健脾胃,和粳米一起煮粥食用,能起到滋陰養(yǎng)血,健脾益氣作用,主治糖尿病因陰血虛之口渴多飲,氣短乏力,消瘦,多尿等癥。

7、降血糖的食物有哪些

8、南瓜

南瓜中含有大量果膠,果膠在腸道中吸收水分后,形成一種凝膠狀物質(zhì),可以延緩腸道對(duì)糖分的吸收,降低餐后血糖;而其中的微量元素鈷,能促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)人體造血功能,還能促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌,降低血糖。

食用注意事項(xiàng):南瓜每次食用量不要太多,因?yàn)槟瞎媳旧砗刑欠?,不加以控制,?huì)因總熱量超標(biāo)而引起血糖升高。再者南瓜性溫,且不宜消化,腸胃功能不好,氣滯胸悶的人不宜將南瓜和羊肉同時(shí)食用。

9、苦瓜

苦瓜被譽(yù)為“植物胰島素”,所含的苦瓜皂苷不但有類(lèi)似胰島素的作用,而且還可以刺激胰島素釋放,具有非常明顯的降血糖的作用。

食用注意事項(xiàng):苦瓜性寒,糖尿病兼有胃寒,腸胃疾病的人群不宜食用。

10、萵苣

萵苣含有豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經(jīng)常食用有助于預(yù)防糖尿病。

食用注意事項(xiàng):萵苣性微寒,糖尿病兼有胃寒,胃腸疾病者不宜食用。

11、洋蔥

洋蔥所含的S-甲基半管氨酸亞砜,磺脲丁酸具有降血糖的作用,含有的前列腺素A能增加腎血流量和尿量,促進(jìn)鉀鈉排泄,對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)腎病大有幫助。

食用注意事項(xiàng):洋蔥揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)強(qiáng)烈刺激眼睛,糖尿病并發(fā)眼部疾病患者不宜食用。

12、蘑菇

蘑菇具有明顯的安神降壓,抗疲勞,增強(qiáng)免疫和降血糖作用,尤其適合形體消瘦的糖尿病人食用。

食用注意事項(xiàng):蘑菇是高嘌呤食物,糖尿病兼有痛風(fēng)患者不宜食用。

13、魔芋

魔芋含有的葡甘聚糖等活性物質(zhì)有降糖作用。

食用注意事項(xiàng):糖尿病腹瀉患者不宜食用。生魔芋有毒,必須煎煮3小時(shí)以上,煮熟透才可以食用,并且一次食用量不宜超過(guò)80克。

14、空心菜

空心菜含有類(lèi)胰島素樣成分,常食用有明顯的降糖作用。

食用注意事項(xiàng):空心菜性涼,糖尿病體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)多食用。

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