豌豆是我們比較常見一種蔬菜，很多人都喜歡吃，豌豆就算是清炒也是非常好吃的，有人喜歡用豌豆和火腿腸炒飯吃，小孩子一般也是比較喜歡吃豌豆的，但是有人會(huì)發(fā)現(xiàn)吃多了豌豆出現(xiàn)了脹氣的情況，那吃豌豆脹氣嗎？吃豌豆會(huì)過(guò)敏嗎？

1、吃豌豆會(huì)脹氣嗎

吃豌豆是會(huì)脹氣的。豌豆食用后容易產(chǎn)生氣體，所以如果大量食用就會(huì)比較容易導(dǎo)致脹氣的情況，因此一般建議大家是適量食用為宜。尤其是患有尿路結(jié)石、慢性胰腺炎等疾病的患者更是需要謹(jǐn)慎食用。

2、吃豌豆會(huì)過(guò)敏嗎

豌豆并不是容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物，一般人食用豌豆通常是不會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。但是需要注意的是， 這并不是代表吃豌豆就一定不會(huì)過(guò)敏，導(dǎo)致過(guò)敏的原因比較復(fù)雜，而每個(gè)人的體質(zhì)又各不相同，因此可能有的人食用會(huì)過(guò)敏而有的人卻不會(huì)。所以是不能妄下結(jié)論的。生活中比較常見的容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物有花生、芒果、海鮮、牛奶、雞蛋等等。

3、豌豆?fàn)I養(yǎng)

豌豆含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、尼克酸以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，食用后可以給人體補(bǔ)充大量所需的營(yíng)養(yǎng)成分。而除此之外，豌豆還具有很多多身體有益的功效。中醫(yī)里就認(rèn)為豌豆具有益中氣、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、解乳石毒等功效，對(duì)腳氣、乳汁不通、脾胃不適等病癥有一定療效。

4、適用人群

豌豆味甘性平，有益脾胃，并且還具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒等功效，有腳氣、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、口渴瀉痢等病癥的人食用豌豆能夠起到一定的緩解病癥的作用，因此是比較適宜食用的。另外，慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足的患者食用豌豆對(duì)身體也是十分有益的，而哺乳期的女性食用豌豆還能增加奶量。

5、豌豆吃法大全

煮豌豆。成熟的帶著莢的豌豆，已經(jīng)變成綠色的飽滿了的，不用剝開，直接放在開水里煮熟，加上一點(diǎn)鹽，味道還不錯(cuò)的?？梢援?dāng)做零食來(lái)吃。尤其是豌豆上市的時(shí)候，我們經(jīng)常這樣吃。

豌豆炒菜吃。一般買回來(lái)的豌豆都是帶莢的，剝開豌豆莢，超市也有那種剝好了豌豆。然后洗干凈，豌豆炒肉末吃，味道挺不錯(cuò)的。一般選擇嫩一點(diǎn)豌豆，會(huì)吃起來(lái)甜甜的。

豌豆直接生吃。這種是針對(duì)剛才地里摘回來(lái)的比較嫩的豌豆，相對(duì)來(lái)說(shuō)不那么飽滿，還沒有長(zhǎng)成熟的豆子。在農(nóng)村的小孩，估計(jì)直接去地里摘嫩豌豆吃，又甜又嫩，老了的就不能生吃了，有點(diǎn)澀不好吃。

水培豌豆苗。把老的曬干的豌豆，泡水，然后像發(fā)豆芽那樣，發(fā)豌豆芽，然后過(guò)幾天就見光，一開始不見光，長(zhǎng)到大概一兩寸長(zhǎng)的樣子，就可以摘下來(lái)清炒著吃，口感不錯(cuò)的。

豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡，然后控干水分，直接炒豆子吃，或者鍋里放上油，炸著吃，然后再加些辣椒粉味精什么的調(diào)料，這樣吃比較有味道一些。

吃豌豆尖。這個(gè)常常是在豌豆發(fā)芽后長(zhǎng)的并不太大棵的時(shí)候，把豌豆苗的頂端比較嫩的地方摘下來(lái)，我們這里菜場(chǎng)有賣，然后下火鍋里，燙一下就熟了，味道很不錯(cuò)的。

豌豆煮粥，豌豆蛋炒飯。把豌豆放在米里面，煮豌豆稀飯，清淡有營(yíng)養(yǎng)，另外就是新鮮的豌豆，放在蛋炒飯里面，蛋炒飯顏色看起來(lái)更讓人有胃口，吃起來(lái)也更加美味呢。

6、生豌豆有毒嗎

生豌豆沒有毒。豌豆和四季豆不一樣，生的豌豆沒有毒素，并且嫩的豆莢是可以直接生吃的，味道香濃還帶有甘甜味，而豌豆的種子只要不是很老，也可直接生吃，少量食用還能潤(rùn)腸通便、幫助消化。