海藻是海洋藻類的總稱，包括平時(shí)吃的比較多的海帶、紫菜等等，海藻是比較簡單的植物，但是營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，具有很好的食療作用，而且也有一些藥用價(jià)值，平時(shí)可以多吃些海藻食物，那么海藻具有哪些功效？吃海藻有哪些好處？

1、海藻的功效與作用

(1)防斑

海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長，減少色素斑點(diǎn)。

(2)防癌抗癌

海藻提取液蛋白多糖類可對(duì)抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

(3)降血壓

海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根干品用于治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占50.3%。海帶、紫菜等海藻體內(nèi)含糖量高達(dá)30%—57%。人們研究發(fā)現(xiàn)，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的巖藻多糖是海藻獨(dú)特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒有的。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動(dòng)物紅細(xì)胞凝集反應(yīng)的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。

(4)降血脂

實(shí)驗(yàn)和臨床研究證明，海藻提取物具有多方面的生理功能，它能有效地降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液流變學(xué)指標(biāo)，提高血中高密度脂蛋白水平，從多方面起著預(yù)防冠心病及心肌梗塞的作用。專家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻淀粉硫酸酯能顯著降低血脂，并且有提高高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉則有抗凝、抗血小板的作用可防止微血栓形成。臨床上廣泛應(yīng)用于冠心病心肌梗塞的防治，收到良好的效果。

(5)保護(hù)血管彈性

海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

(6)改善油脂分泌

海藻里面含有豐富的蛋氨酸和胱氨酸，同時(shí)還還可以預(yù)防皮膚干燥，經(jīng)常食用會(huì)讓皮膚更加富有光澤，特別是對(duì)于干性皮膚來說，另外它還可以改善油性皮膚的油脂分泌。

(7)抗凝和止血作用

藻膠酸磺酸化后，具有抗凝作用，其抗凝作用與肝素相似但較弱。藻膠酸本身可防止血凝障礙；藻膠酸鈣作成外科敷料，有止血作用。

(8)預(yù)防白血病

海藻中含有豐富的藻膠酸，它能夠和放射性元素鍶進(jìn)行反應(yīng)結(jié)合，之后會(huì)隨糞便排出體外，這樣能夠保證鍶不會(huì)導(dǎo)致白血病的發(fā)生。

(9)保護(hù)心臟

海藻除了含有對(duì)心血管有保護(hù)作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。德國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體缺硒是患心血管病的原因之一。他們從對(duì)患者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，患有冠狀動(dòng)脈硬化、心肌梗死的人，體內(nèi)硒的含量比健康人少得多，生活在低硒地區(qū)的人，其死于心臟病的人數(shù)比富硒地區(qū)高出3倍。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在有食用含硒海藻習(xí)慣的科羅拉多州，死于心臟病的人僅為華盛頓州的1/5。

2、如何做海藻面膜

1、做海藻面膜的水量

做海藻面膜的時(shí)候，海藻和水的比例為一比四，即一小勺海藻粉加四小勺水，注意加水的同時(shí)用面膜棒攪拌海藻粉。海藻和水的比例要注意合適，水過少的話，海藻沒有完全攪拌或浸泡開，敷在臉上反而會(huì)吸收面部水分，使皮膚變得更干。

2、做海藻面膜的水溫

做海藻面膜最好用溫水沖泡海藻粉，因?yàn)闇厮芨玫膶⒑Ｔ逯械墓悄z原和其他營養(yǎng)元素泡出來。

3、泡海藻要注意時(shí)間

泡海藻的時(shí)候最好用手揉搓海藻顆粒，這樣可以讓更多的骨膠原融入水中;或者用浸泡的方式也可以，涼水泡20分鐘，溫水10分鐘。

4、海藻面膜的調(diào)制步驟

準(zhǔn)備好一小包海藻粉，倒入面膜碗中，此時(shí)面膜呈顆粒狀，倒入適量溫水，邊倒邊攪拌，可以看到海藻顆粒會(huì)迅速結(jié)成凝膠狀，倒水的時(shí)候要注意好控制水量。如果是要補(bǔ)水的人群，可以在海藻面膜中加適量甘油;加橄欖油和面粉敷面，能起到美白功效;在海藻面膜中加入豆油，既可以美白又有收斂作用。