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紅棗怎么吃效果好?紅棗有什么補血吃法?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:28 紅棗補血食物飲食

紅棗是藥食兩用的食材,一般情況下,紅棗直接食用的營養(yǎng)價值也是很高的。紅棗還有很多其它的食用方法,比如燉湯、煮甜品等,還可以和其它的食材搭配食用,具有很好的保健作用。那么,紅棗怎么吃效果好?紅棗有什么補血吃法?

紅棗怎么吃效果好?紅棗有什么補血吃法?(1)

1、紅棗的補血吃法

(1)紅棗蜂蜜茶

做法:紅棗(去核)150克,冰糖50克,加水350毫升煮熟,收干水分,搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻,盛在干凈的玻璃瓶中,飲用時取1茶匙加入溫開水即可。

功效:大棗、蜂蜜都是溫性食材,在寒冷的冬季,喝一杯這樣的茶可以補充元氣,增加熱量。

(2)當歸紅棗粥

做法:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。

功效:此粥具有補血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

(3)枸杞紅棗烏雞湯

做法:將烏雞(1只)洗凈,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈。枸杞(40克)用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。紅棗(20枚)和生姜(2片)用水洗凈。瓦煲內(nèi)加入清水,先用猛火對水開,然后放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。

功效:“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清,味道可口、材料經(jīng)濟、簡單,但功效頗佳,適合一家大小飲用,尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。

2、紅棗的飲食禁忌

1、燥熱體質(zhì)女性

紅棗性溫,如果是以紅棗進補又屬于燥熱體質(zhì)的女性朋友不宜在經(jīng)期服用紅棗,不然易發(fā)生經(jīng)血過多情況從而傷害身體健康。

2、糖尿病

紅棗的含糖量較高,尤其是將紅棗制成零食食用,所以糖尿病患者不適合選用紅棗進補,不然很容易引起血糖升高,導(dǎo)致病情惡化。而對于小孩子來說,過多食用含糖量過高的紅棗,很容易長蛀牙。

3、水腫患者

濕熱較重、腹脹、水腫的人不宜食用紅棗,這是因為紅棗糖分高,味甜,過多食用容易生痰生濕。而一旦水濕積于體內(nèi),水腫的情況就會變得更加嚴重。而有宿疾、積食、便秘者也不宜過多食用紅棗。這是因為過多食用紅棗會導(dǎo)致積滯情況出現(xiàn),若本身就積食、便秘的話,只會使這些情況更嚴重。

4、腸胃不好者

吃紅棗一定要充分咀嚼。這是因為紅棗的表皮含有豐富的纖維,這些纖維不容易被消化。如果沒有充分咀嚼的話,吃下去的紅棗表皮會很難消化。尤其是腸胃不好的人,一定不能貪吃紅棗。

俗話說,“日食三棗,健康到老”還是有一定道理的。紅棗雖好,可不能貪吃。

 

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