田螺的肉質(zhì)緊實(shí)，味道獨(dú)特，并且還具有許多對(duì)人體非常有益的功效，所以許多人都是非常喜歡吃田螺的，只是很多人對(duì)于田螺的具體食用功效都并不是非常了解，那么田螺有哪些功效？田螺的作用與功效都有哪些？田螺怎么樣做才好吃？

1、田螺的作用與功效

田螺性平溫，味微甘。煮汁可清熱醒酒，煮食可利濕熱，治黃疸，搗肉敷臍可退熱，止痢。

治水臌、腎性腹水

活田螺2個(gè)去殼，食鹽適量，搗爛如膏狀，敷于肚臍上，膠布固定。每日換藥一至二次。10日為一療程，療效佳。

治熱秘型便秘活田螺去殼6個(gè)，食鹽少許，搗爛敷臍，膠布固定，每：日換一次。

田螺可治腳氣病、下肢麻木酸痛

活田螺10個(gè)，食鹽適量，搗爛敷臍上，膠布固定，每：日換藥一次。

治熱性癃閉

活田螺7個(gè)，麝香0.3克，如無麝香，加入食鹽少許亦可。搗爛敷臍，通常半天見效，若無效，可換藥一次。

治濕熱痹阻下焦之癃閉

蔥白60克，活田螺去殼7個(gè)，加豆豉(或食鹽、冰片、麝香任選一味)少許，搗爛，填臍中，以膠布固定，有一定的療效。

治陽(yáng)黃

活田螺4個(gè)去殼。搗爛敷臍，膠布固定。每日換一次，十次為一療程。對(duì)濕熱俱重者尤為適宜。

治口噤痢

方1：活田螺2個(gè)，麝香0.6克，搗爛成餅，在火上烘熱，趁熱敷臍上，膠布固定，通常敷藥12小時(shí)思飲食。

方2：活田螺、生姜、蔥白、淡豆豉各適量搗爛，涂于臍孔，膠布固定。3～6小時(shí)即思飲食。

治流行性乙型腦炎

田螺肉150克，食鹽少許，搗爛敷臍，膠布固定，每日換二至三次。

治濕熱型妊娠淋證

活田螺(連殼)1～2個(gè)，滑石末120克，共搗爛，加溫開水調(diào)糊狀敷臍孔。每日換三至四次。

治小兒臍風(fēng)、手足抽搐、二便失禁

活田螺3個(gè)，麝香0.3克(丁香也可)，搗爛攤于藥膏敷臍，膠布固定，每日換一至二次。

田螺可治小兒臍風(fēng)、手足抽搐、二便失禁

治淋證尿閉

田螺7個(gè)，地龍60克，蔥白10克，韭菜根20根，將上藥搗爛如泥，敷于患者臍下關(guān)元穴處，每日換藥一次，7日為一療程。

治熱性二便不通

方1：活田螺10個(gè)，食鹽適量，將田螺去殼，和食鹽共搗爛如泥，敷于臍孔，膠布固定，每日換藥一次。此方亦可將藥貼氣海穴或丹田穴，每日一次。

方2：活田螺去殼1個(gè)，冰片少許。將諸藥搗爛，涂于患者臍上，每日換一至二次。

治水腫、黃胖

田螺去殼4個(gè)，大蒜30克，車前子6克。將諸藥搗成膏狀，敷臍孔上，蓋以紗布，膠布固定。每日換一次，至水腫消盡為度。

治疔瘡初起

田螺入冰片，化水點(diǎn)瘡上。

通過上文的介紹，你是不是對(duì)田螺又有了新的認(rèn)識(shí)了呢?田螺有這么多的好處，因此，大家可以適當(dāng)?shù)氖秤锰锫輥眇B(yǎng)生哦。

2、田螺怎么炒好吃

一、先把田螺放到水里養(yǎng)一天，大概到明天就可以把泥沙吐干凈了。

二、材料：

豆豉、蒜頭、鹽、姜、干辣椒、紫蘇葉、花生油、蠔油、酸筍（酸豆角也可以）

三、做法：

1、把田螺尾敲掉，洗干凈后晾干水。

2、將田螺放入鍋中用中火炒一下，放些鹽，這樣多余的水份就可以煸出來。

3、酸筍也要先下鍋加鹽煸水份，然后起盤放在一旁待用。

4、之后熱油鍋放進(jìn)蒜頭、姜、干辣椒、豆豉、紫蘇葉煸炒，香味出來后把田螺、酸筍倒下鍋，放進(jìn)一起炒，加入鹽、蠔油等配料，大概炒10分鐘就可以了。