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減肥的雜糧有哪些?吃什么雜糧能起到減肥的作用?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 20:10 雜糧燕麥黑豆

粗糧是一種非常常見的食物,粗糧里面富含膳食纖維,而且人們吃了飽腹感非常的強,而且經(jīng)常吃粗糧還能起到排毒的功效,那你們知道生活中哪些雜糧吃了能起到減肥的作用呢?估計很多人都非常的想要知道,下面,給大家具體介紹一下。

減肥的雜糧有哪些?吃什么雜糧能起到減肥的作用?(1)

1、吃了能減肥的雜糧

1.赤小豆

赤小豆是一種較常見的高營養(yǎng)價值的雜糧,含有豐富的蛋白質(zhì)維生素b1、b2、鈣鐵等營養(yǎng)成分,有健脾利水消腫的功能,非常適合那些水腫型肥胖人群食用。

赤小豆就是我們常見的紅小豆,這種豆子有著除熱毒,散惡血,消脹滿,利小便,通乳的功效。作用于癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫腳氣,煩熱,干渴,酒病,痢疾,黃疸,腸痔下血,乳汁不通;外敷治熱毒癰腫,血腫,扭傷。而且含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

2.燕麥

燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上,可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時間變長,然后達到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝,降低膽固醇,長期堅持,益于身體健康的還具備瘦身功效。

燕麥?zhǔn)萆碓恚捍龠M消化、產(chǎn)生飽腹、抑制食欲,最后消滅脂肪為了更好地了解燕麥的營養(yǎng)成分和瘦身效果,筆者特意訪問了國家高級公關(guān)營養(yǎng)師梁展飛老師,據(jù)他介紹,燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感,有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝,消化時消耗更多能量,降低膽固醇,促進腸胃蠕動最終的結(jié)果是減輕體重。同時,燕麥片富含可溶性纖維是白米的12倍,是白面包的3倍。

攝入的可溶性纖維能在人體腸道內(nèi)與水混合形成膠質(zhì),令人體吸收食物養(yǎng)分的時間延長,較長時間地維持飽腹感,以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望,燕麥含豐富的非可溶性纖維,可促進腸道蠕動加快有助于消化,能預(yù)防便秘的發(fā)生。因此,燕麥?zhǔn)蔷邆涫萆硇Ч?

3.黑豆

黑豆含有食物纖維素、皂甙、異黃酮、花青素、大豆蛋白質(zhì)等主要的5種成分,特別是其中皂甙能阻止脂肪酸化,防止發(fā)胖的效果非常好。黑豆中其它成分,均含有豐富的減肥和美容成分,還能促進血液循環(huán)等。

研究證實,烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養(yǎng)素,除了用烤箱烘烤之外,也可以用電鍋的外鍋直接翻炒,更簡便、又省時??竞玫暮诙?,放涼后當(dāng)零食吃,酥脆香甜;放入保溫杯中,沖滾水燜7-10分鐘,即是黑豆茶,味道清香又甘甜。

4.玉米

玉米作為粗纖維食物,對減肥非常有利,食用后能一定程度上消除人的饑餓感,并且含熱量很低,也成為減肥的代用品之一。玉米的吃法多樣,可煮湯,可粉碎成玉米粉,亦可膨化后吃,還能將玉米粒當(dāng)零食,既抑嘴饞又飽腹減少正餐食量。

2、吃什么食物能瘦腰

1:橄欖油

在料理中扮演烹調(diào)油品、調(diào)料重要角色的橄欖油,除了含有有助心血管健康的Omega-3單元不飽和脂肪酸,以及有助細胞抗氧化的維生素E外;適度食用橄欖油更有提升脂肪燃燒速率、延長熱量消耗的作用,能減少脂肪囤積于腰腹的機會。

2:雞胸肉

雞胸肉有別油脂含量較高的豬、牛肉油脂含量較少,屬于高蛋白質(zhì)肉類食物,相當(dāng)適合有減重、瘦身需求的人,做為減重過程中補充蛋白質(zhì)的主要來源之一。最重要的是,適度食用雞胸肉還有助提升新陳代謝、保持體內(nèi)肌肉量的作用。

3:鮪魚罐頭

經(jīng)常用來入菜、料理的鮪魚罐頭,雖然在菜色的變化性上略遜于雞胸肉,但其同樣屬于低脂肪、高蛋白的食物之一,且保存、獲取方便,簡單倒入生菜殺中即可輕松食用。不過,為做好熱量控管,建議購買時,挑選水煮鮪魚罐頭較油漬鮪魚來的恰當(dāng)。

4:豆腐

另外,由黃豆所制成的豆腐,不但可做為素食者日常飲食中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要食材,對于有瘦腰、腹需求者,更是低脂、高蛋白的代表性食物;適度食用更有助人體得到器官正常運作必需的碳水化合物,卻不至于造成年人體負擔(dān)。且根據(jù)美國普渡大學(xué)科學(xué)家2010年進行的研究發(fā)現(xiàn),適度食用營養(yǎng)密度高的豆類食物,有助增加飽足感、減少過多熱量的攝取。

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