早餐對(duì)于人們來(lái)說是非常重要的，一日之計(jì)在于晨，如果早餐不吃好是很容易影響工作效率的，而且不吃早餐對(duì)于身體健康也是非常不利的，所以我們應(yīng)該好好的吃早餐，不要說為了減肥節(jié)食不吃早餐。那么健康早餐食譜有哪些？女人不吃早餐有何危害？

1、健康早餐食譜有哪些

一、黑豆?jié){

首先，當(dāng)然是要準(zhǔn)備好材料，60克黑豆，500毫升干凈的水。然后開始制作，用水將黑豆洗干凈，然后，再用凈水浸泡隔夜。第二天，將前一晚浸泡的水倒掉，吧黑豆撈出，放入到豆槳機(jī)里攪碎，制作豆?jié){，通過過濾袋濾出豆渣，最后，將豆?jié){加熱燒開即可飲用。黑豆?jié){既美味有富含營(yíng)養(yǎng)，所含熱量也不高，實(shí)在是作為健康減肥早餐的絕佳飲品。

二、玉米面糊

1.準(zhǔn)備好制作玉米面糊的原材料：200克的玉米面，30克的花生米，然后，冬瓜粒、瘦肉粒、紅薯粒分別準(zhǔn)備80克、40克和30克。令外，準(zhǔn)備適量的雞蛋、蔥花。

2.做法：玉米面對(duì)進(jìn)涼水，然后，將面攪拌開來(lái)，直至到?jīng)]有疙瘩時(shí)，停止攪拌，往玉米面里進(jìn)行倒水的時(shí)候，要往碗的中心處倒，不要倒往其他位置。將攪拌開的玉米面倒進(jìn)燒開水的鍋里，然后，把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒等原材料都放進(jìn)鍋里面去，不過，花生米的添加要注意，整顆的花生米要切碎一些。將材料加入后，撒上鹽，煮10～15分鐘，注意，要采用小火煮。之后，再將雞蛋計(jì)入，或煮成荷包蛋，或打散為蛋花均可。而蔥花則是出鍋前稍微撒一些進(jìn)去就可以了。

三、水果酸奶

水果酸奶的制作方法比較簡(jiǎn)單，第一步是準(zhǔn)備原材料：1個(gè)橙子，300毫升的無(wú)糖酸奶。只要將橙子壓榨成汁液，再和酸奶一起混合，一杯水果酸奶就制作完成了，方法非常簡(jiǎn)單。這款水果酸奶可以幫助胃腸道更好的將體內(nèi)殘留的垃圾和廢物清除，很適合作為控制熱量，瘦身減肥的飲品。

上面就是我為大家介紹的一些營(yíng)養(yǎng)的減肥早餐，吃這些早餐既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有利于身體健康和幫助減肥瘦身，比起那些垃圾食品和一般的早餐要好得多。

2、不吃早餐有何危害

1、胃炎、胃潰瘍。

不吃早飯對(duì)消化系統(tǒng)的危害首當(dāng)其沖。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時(shí)左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會(huì)去“消化”胃黏膜層。長(zhǎng)此以往，細(xì)胞分泌黏液的正常功能會(huì)被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

2、膽結(jié)石。

研究人員建議，早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因?yàn)樵缟馅s著上班或者賴床而不吃早餐。因?yàn)樵诳崭沟臅r(shí)候，膽汁容易淤積，極有可能引起結(jié)石癥狀。飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結(jié)石。甜食過多又會(huì)促進(jìn)胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結(jié)石。

3、月經(jīng)不調(diào)、盆腔炎。

很多愛美女性節(jié)食時(shí)，把早餐也算在內(nèi)，這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，導(dǎo)致女性體寒，而這會(huì)使盆腔內(nèi)的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發(fā)月經(jīng)量過少，月經(jīng)失衡，乃至閉經(jīng)。

4、感冒。

調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生。與那些不吃早飯的人相比，經(jīng)常吃早飯的人，尤其是早飯吃谷類食物的人，患感冒較少，且較輕。

5、心血管疾病。

長(zhǎng)期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生。另外，有科學(xué)家曾對(duì)長(zhǎng)期不吃早餐的人群進(jìn)行過詳細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的機(jī)率也比正常進(jìn)食早餐的人群高出許多。

6、壞牙。

研究表明，年齡在2~5歲，常常不吃早餐的兒童，患蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)是吃早餐兒童的4倍還要多。因?yàn)?，不愛吃早餐的兒童在感到饑餓時(shí)往往喜歡求助于零食，容易形成一遇早餐就出現(xiàn)厭惡或惡心的條件性反射，而且零食中的高糖分給蛀牙的發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境。