石榴是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，味道酸甜，口感也很好，受到許多人的喜愛，石榴可以幫助人體美容養(yǎng)顏、提高免疫力，是一種既美味又具有很好保健作用的食物，那么石榴具有哪些營養(yǎng)價(jià)值？石榴的功效作用有哪些呢？

1、石榴的營養(yǎng)功效

一、石榴的營養(yǎng)價(jià)值—美容護(hù)膚

石榴不僅好吃，還有美容護(hù)膚的好處哦。石榴是最受女性朋友們的歡迎的。因?yàn)槭裰泻胸S富的礦物質(zhì)，還有石榴多酚兩大抗氧化成分和花青素，還含有豐富的維生素C、葉酸以及亞麻油酸等 。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)分析，石榴 中含水份79％，碳水化合物17％，糖13～17％，其中石榴中的維生素C的含量要比蘋果高出1～2倍，然而蛋白質(zhì)和脂肪的含量比較少，因此能夠充分的為我們肌膚迅速補(bǔ)充水分哦。

二、石榴的營養(yǎng)價(jià)值—延緩衰老、降血壓

經(jīng)有關(guān)研究員研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有較高的延緩衰老，預(yù)防人體動(dòng)脈硬化及減緩癌變進(jìn)程的高水抗氧化劑，石榴汁、石榴酒對(duì)我們?nèi)梭w都大有作用。石榴的營養(yǎng)價(jià)值非常高，將石榴榨成汁，因?yàn)槭裰泻泻芏喾N微量元素和氨基酸，有助于我們腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂，降低膽固醇等多種功效?？梢杂行У姆乐垢哐獕?、冠心病等作用?？善鸬皆鰪?qiáng)食欲、健胃提神、健康與長壽的功效。對(duì)喝酒過量者，解酒具有獨(dú)特的功效。

三、石榴營養(yǎng)成分豐富

石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補(bǔ)充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體具有保健功效。石榴不僅果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，而且它的葉子和它的果實(shí)核都是非常有價(jià)值的。

四、石榴的營養(yǎng)價(jià)值—保護(hù)視力

石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的營養(yǎng)價(jià)值就非常的高?；ㄇ嗨鼐褪瞧湟?，花青素是人類能夠從食物中提取出來的，能夠保護(hù)眼部肌膚的有效物質(zhì)，就是因?yàn)槭裰泻休^高的花青素，所以多吃石榴的話是能夠有效保護(hù)我們的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有機(jī)鹽，因此記得在吃完石榴后一定要及時(shí)漱口，不然會(huì)腐蝕我們牙齒的琺瑯質(zhì)哦。

五、石榴還具有藥用價(jià)值

石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分，能夠很好補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏抗衰老、還可以保護(hù)我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強(qiáng)大作用，并且對(duì)一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟，調(diào)整心臟正常的運(yùn)動(dòng)頻率，軟化我們的血管，補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。

2、石榴皮有什么作用

1、抗菌作用

石榴皮對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對(duì)傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)。石榴皮水浸劑對(duì)多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。

2、抗病毒作用

石榴皮鞣質(zhì)是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細(xì)胞內(nèi)的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細(xì)胞的作用。石榴皮煎劑對(duì)甲型PR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液對(duì)HBV有體外滅活作用。

3、驅(qū)蟲作用

將石榴皮煎劑時(shí)具有驅(qū)蟲的作用。其里面含有石榴皮堿等多種皮堿。可以使蟲子的肌肉收縮。

4、其他作用

石榴皮堿對(duì)溫血?jiǎng)游锏募顾栌信d奮作用，可引起痙攣，大劑量可使運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢麻痹，最后可因呼吸中樞麻痹而死亡。石榴皮鞣質(zhì)有助于局部創(chuàng)面愈合或保護(hù)局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物對(duì)牛紅細(xì)胞的碳酸脫氫酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。

5、毒性

石榴皮水提液大鼠口服給藥LD50為4.785g/kg;小鼠腹腔給藥LD50為799.9g/kg。生殖毒性實(shí)驗(yàn)無致突變作用和致畸現(xiàn)象。

6、止血

石榴皮曬干研磨，有很好的止血效果，泡水洗眼的話，也有名目的效果。

7、預(yù)防心血管疾病

石榴皮具有抗氧化的作用，對(duì)于人具有延緩衰老的效果。因此可以預(yù)防心血管疾病。

8、止瀉

石榴皮能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。