又到了端午節(jié)，這也意味著到了夏天，到了吃粽子的季節(jié)，但是夏天對(duì)于胖妹子來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是晴天霹靂，別的女孩都穿的美美的露肉裝，可是自己卻渾身是肉，因此這個(gè)時(shí)間也是女孩子減肥的最佳時(shí)機(jī)，那么吃粽子會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢？下面我們一起來(lái)看看。

1、粽子吃了會(huì)發(fā)胖嗎

吃多粽子的確容易發(fā)胖。

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多的脂肪、鹽、糖。一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。

粽子屬于增胖性食物，熱量大多偏高，不過(guò)小分量的吃，是不會(huì)長(zhǎng)胖的，但是，吃多了肯定會(huì)長(zhǎng)胖，而且減肥的朋友還是少吃或不吃為妙。

2、怎么吃粽子不發(fā)胖

1、選擇熱量比較低的粽子

粽子的種類可謂說(shuō)是太多了，不同的粽子味道不同不說(shuō)，所含有的熱量和營(yíng)養(yǎng)成分也是不同的。而人們吃粽子之所以很容易發(fā)胖，除了因?yàn)轸兆永锩娴呐疵壮煞植灰紫?，還因?yàn)轸兆佑行兆拥臒崃繉?shí)在是太高了。

端午節(jié)的時(shí)候，如果你不想因?yàn)槌贼兆佣l(fā)胖的話，那么就要選擇熱量比較低的粽子。而在眾多的種子品種當(dāng)中，豆沙粽子的熱量是最高的，所以說(shuō)怕吃胖的話，端午節(jié)選擇粽子一定要避開豆沙粽子。相對(duì)來(lái)說(shuō)，純糯米的粽子和純咸粽的熱量是最低的，所以說(shuō)，端午節(jié)的時(shí)候選擇吃這兩種粽子反而更不容易發(fā)胖。

2、吃粽子不發(fā)胖要學(xué)會(huì)克制

粽子是相當(dāng)難消化的一種食物，如果吃粽子的時(shí)候吃的太多，很容易引起肥胖不說(shuō)，還很容易引發(fā)一系列的胃腸疾病。端午節(jié)的時(shí)候吃粽子一定要吃的適量，不能吃的太多。粽子每天最合適的數(shù)量是兩到三個(gè)，兩個(gè)數(shù)量最佳，三個(gè)的話也可以，但是千萬(wàn)不能超過(guò)三個(gè)，不然會(huì)很容易發(fā)胖的。

3、吃粽子想不發(fā)胖切忌選晚上

在端午節(jié)的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇晚上來(lái)品嘗粽子的美味。其實(shí)，晚上九點(diǎn)之后是脂肪的囤積期，如果晚上所吃的食物在九點(diǎn)之前不能夠完全消化的話，那么可是很容易引起肥胖的。

所以說(shuō)對(duì)于粽子這類難以消化的食物來(lái)說(shuō)，一定不要選擇晚上來(lái)吃。最好的吃粽子的時(shí)間應(yīng)該是早上，中午也可以適量的吃一些，晚上是一定不能夠吃粽子的。

4、包粽子盡量降低粽子熱量

包粽子時(shí)，最好選用符合“三少一多”(少油、少鹽、少糖、多纖維)素材，調(diào)味少一點(diǎn)，或盡量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以“板栗”取代蛋黃，加入紅蘿卜配色，增加粽子的纖維質(zhì)，或?qū)⑴疵谆旒印拔骞让住?，增加粽子的纖維;另制作豆沙粽時(shí)，建議以植物油取代豬油，可降低粽子的熱量。

5、吃粽子不發(fā)胖要講究搭配

比如吃粽子搭配白蘿卜。白蘿卜具有清爽理氣利濕的作用，吃粽子的時(shí)候搭配食用，可以促進(jìn)消化。還有，吃粽子時(shí)可同時(shí)喝茶，有助消化。超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，可配薄荷茶或綠茶，能增進(jìn)葡萄糖的代謝，清熱去膩;特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，可配普洱茶、菊花茶、山楂茶。

6、學(xué)會(huì)正確選用肉粽

肉粽早已成為“粽族”中的主角，但它的缺陷是飽和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以雞肉、海鮮取代，就做到了少油、低熱量。這樣吃起來(lái)既健康又不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，可謂是一舉兩得。

3、購(gòu)買粽子注意事項(xiàng)

1、看看粽子標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，別買變質(zhì)粽子。

2、小心粽子的質(zhì)量，一定要買商場(chǎng)、餐飲企業(yè)、超市的正規(guī)粽子。

3、小心粽子的外包裝，買安全、衛(wèi)生的粽子。

4、粽葉蒸后放置一段時(shí)間之后顏色發(fā)暗是正常的，不要選那種皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽子，因?yàn)楹芸赡苁墙?jīng)過(guò)硫酸銅處理的粽葉，安全性沒有保障。

5、小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點(diǎn)酸、有點(diǎn)發(fā)苦、口味不正，不要再食用。