節(jié)食是減肥必不可少的步驟，過多的熱量是造成體內(nèi)脂肪堆積的一個重要原因。因此，節(jié)食非常重要，但是節(jié)食也是考驗人的毅力的時候，因為，畢竟饑餓的感覺是不好受的。但是，某些方法可以適量的減少食欲，那么如何抑制食欲？吃什么能抑制食欲？

1、抑制食欲的方法

（1）晚餐吃高纖維食品，絕不是高熱量。

高纖維食品會讓你直到第二天早晨都不感到餓。

高纖維食品有哪些？

富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

但也不能因為吃高纖維食物好就吃多了。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例，保持營養(yǎng)的均衡。

（2）良好的用餐環(huán)境

人總是很容易受到外部環(huán)境的影響，吃飯的時候也是這樣。有研究發(fā)現(xiàn)，一些隱性的因素也會影響我們的飲食習(xí)慣的，如輕松的環(huán)境有助減緩進(jìn)食速度，增加飽足感。

如果我們在一個放著輕緩音樂的地方吃飯，我們可能會吃的更慢。如果我們在一個很明亮的地方，周圍環(huán)繞著爆炸性的快節(jié)奏音樂，我們很可能會吃得更快。這是因為更放松的就餐環(huán)境會增加就餐滿意度，降低食物攝入量，能夠有效控制飲食，減少熱量攝入。

此外，盤子大小也是會影響食量的。一項研究發(fā)現(xiàn)，如果加大一份意大利面快餐的分量，人們的食量也會隨之變大。雖然這些人吃了更多的東西，飽的感覺卻和分 量增加之前沒有什么差別。提供的食物越多，食客們感到飽的時間就越晚。這說明，食物分量可能影響到饑餓感和飽感。因此，進(jìn)餐的時候最好選用小分量餐盤裝食 物。在餐館吃飯時，盡量選擇分量較小的菜肴，或者多請幾個朋友分享。在吃零食、飲料和甜點時，最好預(yù)先分成幾個小份，避免一次食用過量。

（3）適當(dāng)調(diào)味

醬料中含有油脂類，可以延長消化的時間，降低胃的排空感，讓你在餐與餐之間不會 容易感到饑餓，自然而然就不會攝取過多正餐以外的食物。適量的醬料除了可以讓食物的口感更加美味，同時也可以讓你的大腦獲得較大滿足感，不會因為減肥時不 能夠吃美食而影響心情，聰明善用醬料，選擇低熱量的健康醬料，反而可以讓你更快樂地瘦身哦。

（4）晚點兒吃晚餐，但絕不可以超過9點。

這樣也會讓你直到第二天早晨都不感到餓，當(dāng)然，早餐是一定要吃的。

（5）飯后立即刷牙抵制食欲

每餐吃七成飽，飯后立即刷牙，不僅會讓你的牙齒更健康，而且也抑制你餐后的食欲，每當(dāng)你想吃東西，都要暗示自己已經(jīng)刷牙了。薄荷味的牙膏具有止餓的最佳 功效。此外，刷牙時要記得刷一刷舌頭。伸出舌頭來看看，上面是不是覆蓋了一層白色的舌胎，小心這可能是造成你食欲日增的禍?zhǔn)字?。?jīng)常煙酒、吃加工食品、 重口味的人，舌胎現(xiàn)象比飲食清淡的人嚴(yán)重，這代表唾液分泌少、味蕾敏感度低，吃得再多也覺得不滿足，吃得夠咸夠油才能得到滿足，很容易發(fā)生食欲失控的現(xiàn)象。

（6）慢慢啜飲一杯熱茶或喝一杯脫脂牛奶再或者一杯番茄汁。

濃濃的，會讓你擁有更好的飽腹感。

（7）想吃東西時先喝一杯水

喝水讓口腔和胃部有東西經(jīng)過的感覺，水分可以撐起胃部的空間，減輕饑餓感，緩一緩進(jìn)食的沖動。此外，喝水還能填充肚子，讓進(jìn)食量減少。此外多喝水還有利于排毒呢。

（8）按壓耳朵穴位也能控制食欲

人體的穴位就像一個個機(jī)關(guān)，耳廓上有幾個穴位是與大腦控制食欲的中心相連的，刺激那些穴位就能減少食欲，達(dá)到減肥效果。中醫(yī)耳貼減肥的原理即如此。如果不想去醫(yī)院，在家自行按壓也可以幫你減肥呢。

控制饑餓：食指按壓右耳的饑餓點 1分鐘，換左耳做同樣的動作。

原理：當(dāng)腸胃向控制食欲的下丘腦發(fā)出“我餓了”的信號時，人就會有進(jìn)食的欲望，而按壓相應(yīng)的穴位能起到阻止信號傳遞的作用。

避免壓力下情緒性進(jìn)食：拇指和食指捏緊右神門，保持一分鐘，然后換左耳做同樣的動作。

原理：很多時候人們吃的過多，并不是身體真正需要，而是壓力使然。按壓神門能安撫身體，減少緊張，使刺激食欲的神經(jīng)得到放松。

2、10種抑制食欲食物

（1）牛油果

牛油果算得上是一座營養(yǎng)寶庫。它含有大量有益人體健康的單不飽和脂肪酸，這種脂肪能增加飽腹感，而又不易儲存為身體脂肪，因此食用牛油果會讓你長時間不餓， 進(jìn)而減肥。2014年發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)期刊》上的一項研究成果表明：午餐時食用半個牛油果的人到晚餐時饑餓感會顯著減輕。

（2）黑胡椒

在正餐中加入半勺黑胡椒能起到瘦身的作用，這是因為胡椒含有一種名為胡椒堿的化合物，它能抑制脂肪細(xì)胞的形成。此外，其他的研究表明：食用辛辣食物能促進(jìn)新陳代謝，提高基礎(chǔ)代謝的能量消耗，讓身體消耗更多的脂肪，特別是堆積在腹部的脂肪。

（3）蘋果

2014年10月發(fā)表在《食品化學(xué)期刊》上的一項研究成果表明：每天吃一個蘋果不僅 能預(yù)防多種疾病，還具有減輕體重的功效。這是因為蘋果含有豐富的膳食纖維和多酚類化合物，它們能促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的生長，拯救“大腹便便”的你。每天生吃 2~3個蘋果就能起到減輕體重的作用，煮熟了吃會破壞它的多酚。

（4）杏仁

只要適量食用，這種美味的堅果對塑造腹肌會起到相當(dāng)棒的作用。杏仁含有大量的膳食纖維和不飽和脂肪，這種組合能在一整天內(nèi)有效降低人們對零食的欲望。將一小把杏仁與一片水果一同食用，更能增加你的飽腹感，而不會吃得過量。

（5）漿果

漿果富含的天然抗氧化劑和膳食纖維能延長飽腹感。此外，漿果所含有的碳水化合物在人體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化為脂肪，而是作為能量來燃燒。藍(lán)莓對于分解腹部脂肪能起到特別好的效果。

（6）鱈魚

這種白色的魚肉所含有的高品質(zhì)蛋白質(zhì)能讓人體花更長的時間來分解，從而減輕饑餓感。

（7）蘆筍

這種綠色蔬菜所含有的膳食纖維能延緩胃排空時間；此外，它還能作為一道屏障，防止血糖過快地進(jìn)入血液，從而避免了胰島素抵抗和腹部脂肪的堆積。

（8）奶酪

2011年發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)期刊》上的一項研究成果顯示：食用富含蛋白質(zhì)的乳制品有助于減輕體重的同時增加瘦肉肌肉。乳制品含有兩種關(guān)鍵的營養(yǎng)成分：乳清 蛋白和鈣。乳清蛋白含有大量的亮氨酸，這種氨基酸能夠刺激新的肌肉蛋白質(zhì)的形成。對于減輕體重，鈣起到了重要作用。它有助于腸道內(nèi)脂肪的排出，這就意味著 人體吸收的脂肪總量有所減少。

（9）松子

2006年在美國實驗生物學(xué)聯(lián)合會年會上發(fā)表的研究表明：半茶匙松子油(相當(dāng)于一把松子)可將人們的進(jìn)食欲望延后至少4個小時，可以抑制人體的食欲。

（10）三文魚

發(fā)表在《細(xì)胞代謝雜志》上的一項研究成果顯示：三文魚所含有的單不飽和脂肪酸能延長飽腹感，減緩饑餓，減少腹部脂肪的積累。