冬瓜是生活中很常見的蔬菜食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當食用可以為健康帶來很多好處，而且還有很多養(yǎng)生功效，那么冬瓜湯真的可以減肥嗎？減肥冬瓜湯怎么做？食用南瓜湯是可以減肥的，但是需要掌握正確的方法，下面就來詳細了解吧。

1、冬瓜湯真的可以減肥嗎

冬瓜湯是有好的減肥效果的。

冬瓜本身就是熱量不高，不含有脂肪，再加上所含有的丙醇二酸可以抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，所以具有很好的減肥瘦身效果。因此冬瓜湯也是有好的效果的，再加上冬瓜湯不像紅燒冬瓜或是冬瓜燴海鮮那樣還有各種食材和調(diào)味料，不會格外添加調(diào)味料和食材的熱量，減肥效果自然更好。

2、冬瓜減肥湯的做法大全

冬瓜湯的做法有很多，下面給大家介紹幾款比較簡單的冬瓜減肥湯。

(1)清水冬瓜湯

材料：冬瓜200克、嫩姜一塊、水。

做法：

1、將冬瓜削皮、去籽后備用，冬瓜肉切片備用。

2、將冬瓜籽和適量水分，用調(diào)理機打勻后備用。

3、取湯鍋加水至7分滿，加熱后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸騰后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。

4、撈起冬瓜皮，加入切絲的嫩姜，續(xù)煮2分鐘即可。

(2)冬瓜海帶湯

材料：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤

做法：

將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調(diào)味即可飲用。

(3)姜絲陳皮冬瓜湯

材料：排骨300公克，冬瓜400公克，姜絲15公克，陳皮15公克，水1200㏄，鹽1/2小匙，雞粉少許

做法：

1、排骨洗凈放入滾沸水中汆燙約3分鐘后，撈起沖洗備用。

2、冬瓜洗凈瀝干水份，先去籽，再連皮切塊狀備用。

3、取湯鍋，加入水和排骨先以大火煮至滾沸，再改以小火續(xù)煮30分鐘后，再加入冬瓜塊、姜絲和陳皮再次煮至滾沸后，續(xù)改以小火煮30分鐘，再加入調(diào)味料拌勻即可。

(4)陳皮冬瓜湯

材料：主料：冬瓜250克鮮香菇50可，陳皮25克鹽3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克

做法：

1、冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝干。

2、陳皮浸軟，除去果皮瓤。

3、冬菇去蒂浸軟洗凈。

4、用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi)，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時，再加入精鹽、香油調(diào)味，即可出鍋。

(5)羅漢冬瓜羹

材料：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。

做法：

冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

(6)蘆薈紅棗冬瓜湯

材料：3片蘆薈、半斤冬瓜、紅棗、1個雪梨、蜂蜜

做法：

1、將洗干凈的蘆薈冬瓜切段，紅棗雪梨切塊。

2、將冬瓜先放入鍋中，加入5杯水煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨和蘆薈，加點鹽再略煮就可以了。

(7)海米冬瓜湯

材料：冬瓜、粉絲、海米、紫菜、胡椒、鹽

做法：

1、海米泡發(fā)，冬瓜去囊去皮，然后將冬瓜、海米和紫菜加水一起倒到鍋中，再加入粉絲，大火煮開之后，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘左右到熟。

2、加鹽、一點醋、雞精、香油就可以了。

(8)藕節(jié)冬瓜湯

材料：100g藕節(jié)、200g冬瓜

做法：

冬瓜不去皮切塊，與藕節(jié)一起放到鍋中加適量水，煮大概20分鐘，取汁就可以了。

(9)冬瓜荷葉湯

材料：1張鮮荷葉、500g冬瓜、鹽

做法：

1、將荷葉洗干凈，撕成碎片，冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。

2、把荷葉片和冬瓜片一起放到鍋中，加適量清水煮成湯，燒沸后把荷葉取出，然后加入適量鹽即可。

(10)冬瓜綠豆湯

材料：500g冬瓜、150g綠豆、15g蔥、5g生姜、鹽、500g鮮湯

做法：

湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

(11)冬瓜排骨湯

材料：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。

做法：

冬瓜、排骨切成小塊，姜切細絲。取一只大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調(diào)味即可。

(12)冬瓜紅豆湯

材料：冬瓜100克，紅小豆30克。

做法：

先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。

(13)冬瓜蠶豆湯

材料：冬瓜50克，蠶豆60克，調(diào)料各適量。

做法：

將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調(diào)料，即可。

(14)冬瓜蝦仁湯

材料：蝦、冬瓜

做法：

將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。

(15)冬瓜口蘑湯

材料：冬瓜500克，水發(fā)口蘑100克，料酒、精鹽、味精、濕淀粉、豆油、豆芽湯各適量。

做法：

1、將冬瓜洗凈，去皮、去瓤，下沸水鍋煮熟，撈出放涼水浸涼，再切成塊;將水發(fā)口蘑去雜洗凈。

2、炒鍋放豆油燒熱，放入豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，用大火煮沸后，改為文火燉燒至口蘑、冬瓜入味，用濕淀粉勾熒，即可出鍋裝湯盤。

(16)冬瓜苡仁湯

材料：冬瓜500克，水發(fā)苡仁100克，姜10克，大蔽3克，紹酒5克，味精l克，香蔥花7克，熟雞油10克，精鹽少許。

做法：

1、冬瓜刮去皮，洗凈，切成5厘米長、1厘米厚的塊;苡仁、大蔥、姜洗凈，姜拍破，蔥切段。

2、凈鍋置中火上，摻清水燒開，放入冬瓜條、苡仁、姜塊、蔥段、紹酒煮熟，揀出蔥、姜，下熟雞油、精鹽、味精，再撒上香蔥花，炒勻，即成。

(17)瘦身火腿冬瓜湯

材料：600g冬瓜、150g青豆、50g火腿、3片姜

做法：

1、冬瓜去囊去皮、洗凈切成塊狀，姜去皮切成片，火腿切成丁。

2、把青豆洗干凈，放進加鹽的沸水中燙30秒，撈起過冷水后瀝干水。

3、燒熱鍋內(nèi)2湯匙油，爆香姜片，放入火腿丁炒香，倒入冬瓜快和2碗清水加蓋大火煮沸后，改成小火燜煮15分鐘。

4、倒入青豆與鍋內(nèi)材料一同攪勻，煮個5分鐘至濃湯。

5、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙濃縮雞汁和1/5湯匙白胡椒粉即可。

(18)西紅柿冬瓜湯

材料：200g冬瓜、100g西紅柿、50g胡蘿卜、適量的鹽和姜

做法：

1、冬瓜洗凈，皮切塊，瓜肉切片，胡蘿卜和西紅柿切成片。

2、鍋中燒開水后，放入冬瓜皮煮5分鐘。

3、然后放入冬瓜、胡蘿卜、姜煮10分鐘后，再放入西紅柿用小火煮10分鐘。

4、加入適量鹽進行調(diào)味即可出鍋。

3、何時喝冬瓜湯減肥最好

一般可以在用餐前喝，餐前適量的喝些冬瓜湯，不僅本身可以起到減肥效果，而且可以增加飽腹感，減少進食量，降低了食物攝入熱量。

4、喝冬瓜減肥法需需知

因為冬瓜性味偏涼，不宜經(jīng)常食用，避免積寒對脾胃不利，每周吃冬瓜建議不超過3次，每次冬瓜湯的冬瓜用量在200g左右為好。

5、減肥禁忌須知

1、禁不吃早餐

不吃早餐易使身體處于空腹狀態(tài)，血液中的糖分降低會讓你的食欲更加旺盛。等到午餐時間，你會因為極度的饑餓而瘋狂地進食，這樣吃進去的熱量可就嚴重超標了。

2、禁飲水不足

每天保證2000cc的飲水量才能保證身體機能正常運轉(zhuǎn)，大便才不會變得又干又硬，給你造成便秘的困擾。不要喝可樂、雪碧等碳酸飲料，它們含有大量糖分會讓你越喝越肥。

3、禁高熱量宵夜

夜貓子總是混到半夜兩三點才睡覺，這個時候距離晚餐時間已經(jīng)有七八個鐘頭了，肚子肯定餓得慌。泡面、薯片、小零食紛紛登場，吃得相當過癮啊，喂飽了肚子之后就爬上床睡覺了。這樣怎么能不胖呢？別再這么毫無節(jié)制地過日子了！小編建議MM最好不要熬夜吃宵夜什么的，這根本就是減肥和美容的一號大敵。如果非得吃，那就選擇高纖維低熱量的燕麥片吧。

4、禁吃冰品消暑

炎炎夏日，來碗冰最消暑，不過市面上的棒冰，也是含糖量多，熱量自然也很驚人，如果非吃不可，要選擇不要太甜、熱量太高，例如巧克力、花生等；可選低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，購買時記得看包裝上的熱量標示，越低越好。

5、禁以水果當正餐

水果營養(yǎng)豐富，被視為減肥當中最受歡迎的食品，但有一些水果含有相對較高的糖份，一過量的話，肯定會對夏天減肥計劃有所影響。

6、禁蛋糕甜點

小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，當你精神上得到滿足的時候你的小腹也很滿足地鼓起來了。趕緊切斷這個萬惡之源吧！

7、禁大魚大肉

肉類食物含有大量蛋白質(zhì)和熱量，攝取過多會降低腸胃的蠕動能力，造成便秘，還會影響消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建議你可以選擇吃熱量比較低的雞肉和魚肉。

8、禁每日只吃一頓以減少熱量

辛格說“許多女士認為，每天早上不吃早餐，中午只吃一點，晚上好好吃一頓，一天等于只吃一頓飯，這樣使進食的熱量比過去少很多，就可以實現(xiàn)減肥的目的。其實不然。終日不進食，實際上反而增加食欲，有形成猛食的可能性。我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快。”他建議，最好是平衡飲食，早、午餐均吃，免得晚餐時饑餓難忍、暴飲暴食。

9、禁飲食單一，營養(yǎng)缺乏

法國婦女為了減肥，很多人每天吃的東西都非常簡單，如一杯咖啡、幾塊餅干就是一頓早餐，而一杯牛奶、一個燕麥卷就是一頓午餐。這導致很多人營養(yǎng)缺乏，生出其他毛病，她們的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和纖維質(zhì)都太少了。辛格指出，不要為了減肥只吃簡單食物，要以改變飲食習慣來控制體重。如利用低脂肪烹調(diào)法來做菜，選擇提供健康食品的餐館，多參加與吃無關(guān)的活動等?？傊ＷC營養(yǎng)均衡，葷素搭配適度，不能因營養(yǎng)缺乏而出現(xiàn)新的麻煩。

10、禁過度依賴減肥藥

最好不要吃減肥藥，但是如果非常非常胖，又希望可以在短期內(nèi)瘦下來，可以嘗試，但是盡量選擇中藥，比較不傷身體。