隨著人們的生活水平的提高，越來(lái)越多人在飯桌上，看見大魚大肉，經(jīng)常吃大魚大肉會(huì)感覺十分的油膩，常吃會(huì)讓身體內(nèi)堆積大量的脂肪，餐桌上有哪些食物吃了能消除脂肪呢？下面，給大家具體介紹幾種吃了能降脂的食物，還能治療便秘。

1、餐桌上的降脂神菜

俗語(yǔ)說“魚生火肉生痰，豆腐白菜保平安”，可見豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。這兩種菜品對(duì)老人的健康更是大有益處。

常見的豆腐由大豆制作，蛋白質(zhì)可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆中含有豐富亞油酸，可以預(yù)防心血管病、肥胖病等常見病發(fā)生。

豐富的植物雌激素和鈣質(zhì)，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為豆腐味甘性涼，入脾胃大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津解毒的功效。豆腐可以單獨(dú)成菜，也可以作主料、輔料；煲湯、煎炸、清燉無(wú)一不可。

大白菜味道鮮美，葷素皆宜。國(guó)畫大師齊白石先生專門有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”.老話也常說：“白菜吃半年，大夫享清閑。”

可見，常吃白菜有利于益壽延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺的糖酶。

從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等。白菜食法頗多，無(wú)論是炒、熘、燒、煎、燴、扒、涮、涼拌、腌制，都是美味。

高脂血癥患者、肥胖者及動(dòng)脈硬化者要適當(dāng)多吃豆腐。習(xí)慣性便秘、感冒咳嗽者適量吃白菜。需要注意的是，豆腐中含嘌呤較多，痛風(fēng)患者忌食。

總結(jié)：健康養(yǎng)生網(wǎng)小編為大家介紹的兩種食物，都有治療便秘的功效，在易上火的季節(jié)，需要多吃些它們哦。

2、喝什么湯降脂

木瓜果肉厚實(shí)細(xì)致、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。木瓜含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有豐富的胡蘿卜素，能防癌及增強(qiáng)人體免疫能力?；ㄉ址Q“長(zhǎng)生果”，中醫(yī)認(rèn)為花生能調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。

材料：鮮熟木瓜一個(gè)(約500克)、干鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。

做法：

1.將鮮木瓜洗凈去皮除，并切成粗塊備用;

2.用清水把干鮮花生仁洗凈;

3.用清水把鮮豬排骨洗凈血污，斬成粗件，并加用精鹽稍拌勻;

4.將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。