在我們平時(shí)的日常生活的當(dāng)中，雖然在吃晚餐的時(shí)候不宜吃得過(guò)多，但是也要注重晚餐的營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，尤其是對(duì)于養(yǎng)生的朋友們來(lái)說(shuō)，吃晚餐一定注意一些事情，下面小編給大家介紹了養(yǎng)生晚餐的吃法和晚餐注意事項(xiàng)，希望對(duì)朋友們有幫助。那么晚餐怎樣吃養(yǎng)生呢？吃晚餐要注意哪些？

一、怎么吃晚餐養(yǎng)生

1、不要吃的太遲

專(zhuān)家認(rèn)為，晚餐過(guò)遲可引起尿結(jié)石。尿結(jié)石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除了一部分是通過(guò)腸壁被機(jī)體吸收外，多余的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時(shí)間是飯后4—5小時(shí)，而晚飯吃得過(guò)遲，人們不再進(jìn)行激烈活動(dòng)，會(huì)使晚飯后產(chǎn)生的尿液全部滯留在膀胱中。這樣，膀胱尿液中鈣的含量會(huì)不斷增加，久而久之，就形成了尿結(jié)石。因此，晚餐不宜進(jìn)食太遲，至少要在就寢前兩小時(shí)就餐。

2、一定要注意定量

晚餐攝人過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日久體內(nèi)脂肪越積越多，人體就會(huì)發(fā)胖，同時(shí)又增加心臟負(fù)擔(dān)，給健康帶來(lái)不利因素。晚餐吃得太飽，還會(huì)出現(xiàn)腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病。古人言“飲食即臥，不消積聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。

3、營(yíng)養(yǎng)要均衡

健康的晚餐要包括適量的主食、新鮮的蔬菜水果和含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食品。在動(dòng)物性食物的選擇上，應(yīng)增加含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的食物，如魚(yú)、禽、瘦肉等。盡量少吃或不吃油炸、燒烤類(lèi)的食物。對(duì)于體重已經(jīng)超重的人群來(lái)說(shuō)，可以用一杯牛奶或酸奶取代肉類(lèi)，攝取蛋白質(zhì)。同時(shí)，要適當(dāng)減少主食的攝入量，以谷類(lèi)為主，增加玉米、燕麥等粗糧比例。

二、吃晚餐要注意事項(xiàng)

1、晚上盡量不要喝酒

晚餐喝酒不利于健康，過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚(yú)等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。

2、晚餐主食不可少

我國(guó)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類(lèi)作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來(lái)越被弱化。主食是必不可少的。實(shí)際上，任何一餐都不能沒(méi)有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應(yīng)為2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)為1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類(lèi)食物。

3、晚餐應(yīng)吃含纖維食物

晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~(yú)類(lèi)。