我們生活中吃的食物有很多，比如有水果類的、蔬菜類的、還有肉食、海鮮等等。這些食物中，有很多食物本身是有果皮的，你們知道嗎？我們生活中有些食物帶皮吃營(yíng)養(yǎng)更高，而有的食物是不能帶皮吃的，估計(jì)很多人就想要知道，哪些食物能帶皮吃呢？下面，給大家具體介紹一下，帶皮吃更有營(yíng)養(yǎng)的食物。

1、葡萄皮抗癌

相信大家應(yīng)該都吃過葡萄，葡萄是一種非常常見的水果，一般我們?cè)诔云咸训臅r(shí)候，就喜歡將葡萄皮人掉，只吃里面的果肉，其實(shí)葡萄皮也是很有價(jià)值的。很多人都不知道而已。葡萄皮有抗癌的作用，里面含有花青素，具有非常強(qiáng)的抗氧化力，并且能保護(hù)好心血管等功能。

2、茄子皮保護(hù)心血管

茄子是一種非常常見的蔬菜，很多人應(yīng)該都吃過，生活中茄子做菜的方法有很多，尤其適合心血管病人食用，茄子皮里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以平時(shí)吃茄子的時(shí)候，最好不要去皮，否則會(huì)降低茄子保健的價(jià)值，還會(huì)影響人們對(duì)鐵元素的吸收。所以，最好用茄子做菜的時(shí)候，不要去皮。

3、蘋果皮抗氧化

蘋果是一種非常常見的水果，應(yīng)該有很多人都喜歡吃，很多人每天都會(huì)吃一個(gè)蘋果，認(rèn)為吃蘋果能保持身材。蘋果有助消化的作用，非常的適合人們食用。蘋果皮含有豐富的膳食纖維，其抗氧化力比其他的水果還要高，同時(shí)蘋果還有抗疲勞的作用。我們?cè)诔蕴O果的時(shí)候，一定要將蘋果洗干凈，這樣就不用削皮了。