平時(shí)很多人喜歡把沒(méi)有吃完的食物放進(jìn)冰箱里面保鮮,特別是夏季的時(shí)候食物冰過(guò)之后會(huì)變得更加可口,但是有一部分人可能知道并不是所以的食物都可以放進(jìn)冰箱里的,有的食物放進(jìn)冰箱里可能會(huì)爛得更快,那哈密瓜可以放冰箱嗎?哈密瓜能放冰箱嗎?
哈密瓜可以放冰箱保存。
冰箱中的溫度比較低,能抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng),一般食物放入冰箱,可以延長(zhǎng)保存期,而且哈密瓜不是那種低溫就能凍傷的水果,所以可以將哈密瓜放冰箱保存。
切開(kāi)的哈密瓜表面很容易受到細(xì)菌的浸染,需要將哈密瓜用保鮮膜密封后,放冰箱保存,但這樣最多也只能放5天,還是趁新鮮快點(diǎn)吃完為好。
沒(méi)有切開(kāi)的哈密瓜保存時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)長(zhǎng)很多,一般新鮮、無(wú)損壞的哈密瓜放冰箱能保存一個(gè)星期左右的時(shí)間。
哈密瓜一般放在冰箱冷藏室中比較好。
冷凍室的溫度太低,如果將哈密瓜冷凍保存,那么解凍之后,不僅果肉會(huì)變得軟軟的,影響哈密瓜的口感,而且哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失掉很多。
選擇一個(gè)陰涼、通風(fēng)、干燥的地方,在地面上鋪上干草或者干沙子,再將哈密瓜放置于此處,可以對(duì)哈密瓜進(jìn)行短期的貯藏。
氣調(diào)貯藏法其實(shí)是不太適合家庭保存哈密瓜,但是對(duì)于哈密瓜量比較大的地方來(lái)說(shuō),這是一種很好的保存方法。
哈密瓜氣調(diào)貯藏的話,溫度要比在冰箱中冷藏高3-4度,二氧化碳的量在1%-1.5%之間,氧氣控制在3%-5%左右,相對(duì)濕度維持在80%左右。
哈密瓜爛了一點(diǎn)能不能吃還要看具體情況而定。
如果哈密瓜是因?yàn)榇娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng),表面只爛了一點(diǎn),其他的部位都是好的,這種爛了一點(diǎn)的哈密瓜最好還是別吃了,因?yàn)檫@樣的哈密瓜實(shí)際上內(nèi)部果肉也被細(xì)菌感染了,只是還沒(méi)有表現(xiàn)出到腐爛的地步。
如果是拿哈密瓜的時(shí)候,不小心碰爛的,這樣的哈密瓜還是可以食用的,最好是快點(diǎn)吃了。
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