說到榴蓮可能很多人已經(jīng)想象得到榴蓮的樣子，甚至感覺得到榴蓮的味道，榴蓮被稱為水果之王，很多人不喜歡吃榴蓮，但是榴蓮的營養(yǎng)價值非常高，榴蓮也是有食用禁忌的，有人說吃榴蓮后不能喝酒，那吃榴蓮能喝酒嗎？吃榴蓮多久后可以喝酒？

1、吃榴蓮能喝酒嗎

不能。

不論是喝白酒還是喝啤酒，都不能和榴蓮?fù)?，榴蓮和酒兩者同時食用，不但容易上火，還容易影響酒精代謝，引發(fā)中毒現(xiàn)象，嚴重的甚至危及生命。

2、吃榴蓮喝酒的危害

(1)引起上火

榴蓮性熱，白酒也是熱燥之物，兩者一起食用，容易導(dǎo)致上火，濕毒的癥狀發(fā)生。

(2)引發(fā)酒精中毒

人在飲酒后，體內(nèi)會分泌乙醛脫氫酶消化酒精，將酒精排出體外，而榴蓮中含有硫化合物，這種物質(zhì)會導(dǎo)致乙醛脫氫酶的活性降低，影響酒精代謝，從而引發(fā)酒精中毒，對身體健康造成危害。

(3)導(dǎo)致痛風(fēng)

榴蓮性熱，且含嘌呤成分，而啤酒中也含有嘌呤，喝啤酒本來就會導(dǎo)致尿酸升高，導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生，如果吃榴蓮的同時又喝啤酒，就更易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

3、吃榴蓮后多久可以喝酒

吃完榴蓮后八小時內(nèi)最好不要喝酒。

榴蓮中的硫化物對酒精代謝會產(chǎn)生影響，過量飲酒還可能加重肝臟負擔，甚至引起酒精中毒，中風(fēng)的危害，所以兩者食用的間隔時間越久越好。

4、哪些人不宜吃榴蓮

1.上火，咽干舌燥，咽喉疼痛的人群，陰虛體質(zhì)人群要慎吃榴蓮。

2.糖尿病，心臟病，高膽固醇血癥人群不要吃榴蓮。

3.嘌呤代謝失常的人群，尿酸濃度高的人吃榴蓮容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，所以最好少吃榴蓮。

5、榴蓮怎么催熟

1、水果催熟

愛吃水果的人都知道，很多水果在不熟的時候口感都不是很好，有些水果就算你放幾天還是一樣，成熟得非常慢，但是在和其他水果放在一起時候便會加快這個成熟過程，尤其是放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發(fā)一些乙醚，乙醚有很強的催熟功效，沒有成熟的榴蓮也可以選用這種方法。

常見的能催熟其他水果的水果有：香蕉，蘋果，柿子，獼猴桃等，也包括榴蓮自身，用熟透的榴蓮催熟沒有成熟的榴蓮也是一種好方法。

2、微波爐催熟

榴蓮在破開后若是表層果肉成熟，而里面的果肉還不是很熟，這種榴蓮可以食用，口感哺乳熟透的好吃，不過可以用保鮮膜密封，放在微波爐中加熱幾分鐘，中小火即可，這種方法能催熟榴蓮，但是對榴蓮的口感沒有太大的改變作用。

3、曬太陽催熟

榴蓮自身有一定的呼吸作用，這類水果在接觸到陽光時會加快這種微弱的呼吸作用，適當?shù)臅駮裉柲艽龠M榴蓮成熟，買回來的榴蓮在陽臺上曬兩天就會自己裂開，這時候就不需要再曬了，里面的果肉曬干后就會影響到榴蓮的口感。

4、自然成熟

榴蓮和香蕉、蘋果等水果一樣，是屬于呼吸比較活躍的水果，在榴蓮破開之后，用保鮮膜將榴蓮肉密封處理，放在冰箱中或者陰涼的地方，一般在兩天后即可完全成熟，若是沒有破開的榴蓮，想要它自然成熟，還得看榴蓮的成熟度，有的幾天即可成熟，有的太生，需要進行一些特殊的手段，比如適當加熱等幫助其成熟。