牛肉是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉類(lèi)，牛肉吃法比較多，而且不管怎么做都是很好吃的，當(dāng)然牛肉也可以和很多食物一起吃，但是也是有一些禁忌的，而且牛肉也不能吃太多，有的人可能吃了牛肉會(huì)吃雞蛋，那牛肉可以和雞蛋一起吃嗎？牛肉能和雞蛋一起吃嗎？

1、牛肉和雞蛋一起吃嗎

牛肉可以和雞蛋一起吃嗎。

牛肉富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素；雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鐵、鋅、葉酸、維生素A、維生素D及B族維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，這兩者食物成分不相克，一起食用還能互相補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2、一起吃的好處

(1)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

牛肉和雞蛋中都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩者一起食用能互相補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，容易消化、利用率高。

(2)增強(qiáng)免疫力

牛肉中含有非常豐富的維生素B6、鋅元素，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成；雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有的優(yōu)質(zhì)蛋白是很多食物中都沒(méi)有的，可增強(qiáng)人體的免疫力。

(3)補(bǔ)血養(yǎng)顏

牛肉和雞蛋中都含有豐富的鐵元素，鐵是人體造血必須的元素，人體內(nèi)的氣血充足，進(jìn)而也會(huì)讓面部呈現(xiàn)出紅潤(rùn)之色，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。

(4)延緩衰老

牛肉中含有的鋅元素可以幫助蛋白質(zhì)的合成，還是一種能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)延緩衰老有一定的作用；雞蛋中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本上符合人體所需，很多長(zhǎng)壽老人就是每天吃一個(gè)雞蛋。

(5)預(yù)防癌癥

牛肉和雞蛋中都含有硒元素和鋅元素，對(duì)防癌是有一定的作用的，加上雞蛋中還含有較多的維生素B2，能分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，對(duì)預(yù)防癌癥起到一定的作用。

3、吃牛肉要注意什么

1、不能吃太多牛肉。吃太多牛肉可能會(huì)提高患結(jié)腸癌和前列腺癌的機(jī)率，根據(jù)中國(guó)膳食指南的建議，一般每個(gè)人一天吃75克左右就可以了。而且，老人、小孩、患有腎炎、消化功能弱的人最好也不要吃太多牛肉，以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)，影響身體健康。

2、牛肉不能和白酒一起吃。牛肉和白酒都是比較溫性的食物，這兩者一起食用容易引起身體發(fā)熱、上火發(fā)炎等現(xiàn)象。

3、牛肉最好和豬肉分開(kāi)吃。這兩種食物的性味不和，一起吃容易使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等身體不適的情況。

4、吃雞蛋要注意什么

1、雞蛋不能和消炎片、糖精一起食用，若是一起食用，兩者之間的成分會(huì)發(fā)生發(fā)應(yīng)，出現(xiàn)食物中毒的情況。

2、雞蛋最好不要和雪蓮果、柿子、茶葉、菠蘿、鵝肉、豆奶一起食用，以免出現(xiàn)蛋白質(zhì)沉淀，不容易消化吸收，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

3、雞蛋和紅薯一起食用會(huì)出現(xiàn)腹痛的情況，建議不要同時(shí)食用。另外炒雞蛋時(shí)，最好別放味精，以免掩蓋雞蛋的香味。

4、患有高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病的人群，是不適合食用雞蛋的，平常要少吃雞蛋。

5、每天不能吃太多雞蛋，雖然雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，但同時(shí)雞蛋的蛋黃含有的膽固醇含量比較高，吃太多雞蛋可能會(huì)使人體的膽固醇含量偏高。

5、牛肉的錯(cuò)誤吃法

1、牛肉與海類(lèi)共食牛肉最好不要和其他的肉類(lèi)共食，尤其是海類(lèi)食物。主要是由中醫(yī)對(duì)于食物的分類(lèi)來(lái)作為依據(jù)的。在中醫(yī)看來(lái)牛肉屬于溫性食物，溫性食物不宜與寒性食物共食。我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候很容易將一大堆菜一起進(jìn)食，這樣就經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食物性味不同的現(xiàn)象。

性味不同的食物不一定對(duì)身體短期內(nèi)是沒(méi)有危害的，但是長(zhǎng)期進(jìn)食會(huì)有損身體健康。

2、牛肉與紅糖共食牛肉和紅糖一起吃會(huì)引起胃脹氣。很多人喜歡在煮牛肉的時(shí)候放入一些紅糖，或者在吃牛肉之前喝紅糖水，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的，容易導(dǎo)致胃脹氣。

牛肉和紅糖一起吃會(huì)引起胃脹氣紅糖不是一般的糖類(lèi)，其中含有的物質(zhì)有很多，也可以算是一種藥材，所以很多女性會(huì)在經(jīng)期的時(shí)候喝紅糖水來(lái)幫助身體補(bǔ)血。但是紅糖中的有機(jī)酸會(huì)阻礙身體對(duì)于牛肉中富含的蛋白質(zhì)的吸收。這樣一起來(lái)就會(huì)導(dǎo)致酸和蛋白質(zhì)在胃中發(fā)生反應(yīng)，很容易導(dǎo)致胃脹氣，危害腸胃健康。

所以，牛肉和紅糖最好不要共食，以免造成不必要的傷害，將原本都富含營(yíng)養(yǎng)的兩種食物變成了傷害身體的毒藥。

3、牛肉和蜂蜜共食牛肉和蜂蜜一起吃會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉。蜂蜜本來(lái)是潤(rùn)腸的食物，對(duì)于緩解便秘有很好的效果，但是蜂蜜和牛肉一起食用就會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

生活中很多人會(huì)在水中加入一些蜂蜜，飯前飯后喝一點(diǎn)，但是小編想要提醒大家的是，喝完蜂蜜水就不要再吃牛肉了，否則會(huì)給腸胃帶來(lái)?yè)p傷。

4、牛肉和酸菜共食有一道菜我想大家都知道，酸湯牛肉。酸菜和牛肉搭配起來(lái)的口感是非常棒的，但是牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)遭到破壞。酸菜中的酸性物質(zhì)會(huì)破壞掉牛肉中的營(yíng)養(yǎng)成分，阻礙身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

酸菜和牛肉搭配起來(lái)的口感是非常棒的此外，小編也不建議大家多食酸菜，因?yàn)樗岵藢儆陔缰剖称?，十大致癌食物之首。所以，大家還是少吃為好。