柚子是秋冬季節(jié)的應(yīng)季水果,現(xiàn)在經(jīng)??吹接腥嗽诔澡肿?,有的人喜歡吃白心的柚子,有的人喜歡吃紅心的柚子,紅心的柚子好像要比白心的甜一些,但是有人發(fā)現(xiàn)白心的柚子水分會更足,那紅柚子發(fā)苦還能不能吃?紅柚子發(fā)苦是怎么回事?
若是紅柚子只有吃到籽的時候,有點輕微的發(fā)苦,那這樣的紅柚子是可以繼續(xù)吃的,沒什么關(guān)系,屬于正常的柚子。
若是紅柚子發(fā)苦到難以下咽的程度,這樣的紅柚子不建議食用,不僅食用口感不好,而且吃了還有可能會對身體產(chǎn)生害處。
紅柚子中含有一定的柚皮苷,而未成熟的紅柚子中的柚皮苷含量比較豐富,這種物質(zhì)又帶有一定的苦味,所以紅柚子發(fā)苦,有很大一部分是因為紅柚子沒有成熟造成的。
紅柚子的白瓤、內(nèi)皮、種子中都含有一定的苦味物質(zhì),當(dāng)不小心吃到了紅柚子的這些部位時,也會使得紅柚子變苦。
紅柚子剝開后長時間的放在冰箱中冷藏,會使柚子皮和柚子籽中的苦味物質(zhì)滲透到果肉中,從而造成紅柚子發(fā)苦。
當(dāng)紅柚子保存不當(dāng)時,很容易就會出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象,這樣的變質(zhì)的紅柚子,自然也是會帶有一定的苦味。
1.剔除紅柚子籽、內(nèi)皮。正常的紅柚子吃起來發(fā)苦就是因為籽、皮上帶有苦味,所以在食用的時候,將這些部分清除干凈,然后食用就不會很苦了。
2.制成蜂蜜柚子茶。蜂蜜中含有豐富的糖類物質(zhì),所以將紅柚子做成蜂蜜柚子茶,可以很好的改善紅柚子發(fā)苦的情況。
3.吃新鮮成熟的紅柚子。一般新鮮成熟的紅柚子的口感是比較酸甜的,很少會出現(xiàn)發(fā)苦的情況。
若是吃了輕微發(fā)苦的紅柚子,那么沒什么關(guān)系,多喝點水就可以了;若是吃了嚴重發(fā)苦的柚子,首先應(yīng)該用清水漱漱口,然后再吃點甜味的食物,這樣可以改善口腔內(nèi)的環(huán)境。如果說吃了發(fā)苦的柚子后,有胃疼、腹痛、腹瀉等腸胃不適的問題時,建議去看看醫(yī)生,在醫(yī)生的指導(dǎo)下,盡快的使身體恢復(fù)正常。
1服用降壓、降脂藥物、抗過敏藥物的人不要食用紅心柚子,會出現(xiàn)有頭昏、心悸、肌肉痛等癥狀出現(xiàn),嚴重者會出現(xiàn)猝死的現(xiàn)象。
2脾虛泄瀉的人吃了紅心柚子會導(dǎo)致腹瀉,體虛寒的人不宜多吃,因為紅心柚子性寒。
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