路虎是很常見的蔬菜食物，其營養(yǎng)價值極高，適當吃蘆薈具有非常不錯的養(yǎng)生功效，但是吃蘆薈也有許多要注意的地方，那么蘆薈可以吃嗎？蘆薈怎樣吃最養(yǎng)生？部分蘆薈是可以吃的，但是需要講究正確的吃法，下面就來詳細了解蘆薈的吃法吧。

1、蘆薈真的可以吃嗎

蘆薈是一種植物的統(tǒng)稱，它的各類繁多，據(jù)記載的就有300多種，其中按其功能又分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。所以，說蘆薈能吃太片面了，還得要看那種是不是食用蘆薈。

2、食用蘆薈長什么樣

可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈（美國蘆薈）、斑紋蘆薈（中國蘆薈）、上農大葉蘆薈、木立蘆薈（又名日本蘆薈、小木蘆薈）等。庫拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結晶粉。它的鮮葉可直接食用，還能應用在食品、藥品、美容品等方面。

要提醒的是，有些蘆薈是有毒的，誤食后可能還會引起中毒，所以一定要準確判斷后再食用。

3、蘆薈怎么做才好吃

(1)清炒蘆薈

材料：蘆薈200g、油1湯匙、鹽1茶匙、白醋2茶匙、白砂糖1茶匙、熟芝麻適量

蘆薈可以吃嗎教你幾道食用蘆薈的家常做法

做法：

1.蘆薈去外皮取凈肉，切成小條，用開水迅速汆燙，瀝干水分。

2.大火加炒鍋中的油，把蘆薈條入鍋爆炒1分鐘。

調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝盤后，撒熟芝麻即成。

(2)冰糖蘆薈

材料：新鮮蘆薈4—5根，黑棗5克、冰糖、蜂蜜各4大匙。

制法：

1.蘆薈洗凈、去外皮，取出內肉備用；黑棗洗凈，去核、切半。

2.鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入A料調勻，再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。

注意：食用蘆薈時為了安全應把蘆薈表皮除去。因為表皮內含有會導致腹瀉的蘆薈大黃素，而且除去蘆薈表皮的同時，也可把蘆薈的苦味素除掉。若將葉肉部分用開水燙一下，既可殺菌消毒，又可把表皮和葉肉結合部的不良味道除去，這樣食用時就更加爽口了。

4、蘆薈的功效作用

1、濕潤美容作用

蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。

2、解毒作用

蘆薈因其苦寒清熱具有抑制過度的免疫反應增強吞噬細胞吞噬功能的作用故能清除體內代謝廢物。

3、抗炎作用

蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力。

4、殺菌作用

蘆薈干里面有一種蘆薈酊，這是一種很好的是抗菌性的物質，可以很好好地去殺滅真菌、霉菌、細菌、病毒等病菌，這樣就可以前少疾病的發(fā)生了。

5、有很好的抗癌作用

蘆薈是一種用奶多粘稠物質的一種多糖類的食物，有很好的提高免疫力的作用，同時也可以抑制和破壞異常細胞的生長，所以說蘆薈干有很好的抗癌作用。