大家有沒有見過仙人掌果，其實仙人掌果不僅可以用來觀賞哦，也是可以食用的，吃法比較多，可以用來榨汁，釀酒。你知道仙人掌果能吃嗎？仙人掌果有哪些功效？今天，就給大家講一講仙人掌果有哪些吃法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、仙人掌果能吃嗎

答案是可以的。仙人掌果的果實通常為肉質(zhì)漿果，少數(shù)為干果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。品種主要有3種：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剝皮后，果肉呈淡綠色，水靈靈的，如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色，果肉汁多，色澤鮮艷，通體晶瑩，如寶石。

仙人掌果是可以直接食用的，也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳，這樣伴著蜜糖會更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺的話也可以放冰箱里冰凍一下，這樣吃起來口感會更加爽，更加滑嫩哦。

仙人掌不但可以直接吃，還可以用來煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入攪拌機內(nèi)打碎，果汁倒入過濾網(wǎng)去籽，然后就可以直接喝或者調(diào)入牛奶喝就可以啦。

2、仙人掌果的功效與作用

1.行氣活血：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。

2.祛濕退熱：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應(yīng)。

4.養(yǎng)顏護膚：含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

仙人掌果不僅可以幫我們清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養(yǎng)顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。仙人掌果適合消瘦、免疫力低下的人吃，尤其適合記憶力低下和貧血患者吃，還有水腫的人也非常適合吃。糖尿病患者吃仙人掌果還可以對糖尿病有很好的治療作用。仙人掌果含有豐富的營養(yǎng)元素，適合大眾食用。

3、仙人掌果奶昔

仙人掌果，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖類、纖維素、黃酮類和果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，果肉味道酸甜可口，對于高血糖的人和免疫力較弱的人來說是不錯的選擇。

材料

仙人掌果4只（紅綠各半）

酸奶4大匙

蜂蜜1大匙

做法

1、仙人掌果洗干凈，用刀將皮切開然后撥出果肉切成塊，放入果汁機里打成汁。

2、然后把果汁過濾（仙人掌果里有很多籽）

3、再把過濾后的果汁倒入果汁機里，加酸奶、蜂蜜打均勻即可（可做一大杯）