油桃，由桃子的改良品種，其營(yíng)養(yǎng)比普通桃也要豐富一些，每100克果肉含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵、鎂以及17種人體所需要的氨基酸物質(zhì)，且不僅口感也很高，因此很多人喜歡吃。那沒(méi)熟的油桃可以吃嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、沒(méi)熟的油桃可以吃嗎？

2、油桃很硬是沒(méi)熟嗎？

3、生油桃怎么催熟？

沒(méi)熟的油桃可以吃嗎？

沒(méi)熟的油桃能吃，只是味道沒(méi)有成熟的好吃。但桃子不宜多吃，每天吃一個(gè)就夠，尤其是脾胃虛弱以腹瀉為主要表現(xiàn)者不宜多食，否則容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。此外，桃子味甘性溫，容易上火的人也不應(yīng)過(guò)多食用。沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹脹或腹瀉。

油桃很硬是沒(méi)熟嗎？

油桃根據(jù)果肉質(zhì)地可分為軟質(zhì)和非軟質(zhì)兩類，非軟質(zhì)油桃熟了后其果肉也還是硬的，但放了一段時(shí)間后也會(huì)逐漸變軟，在油桃硬的時(shí)候可能正是成熟期，要觀察其顏色、味道和個(gè)頭大小決定成熟度。

熟油桃外觀都是鮮紅色的，在挑選的時(shí)候可以根據(jù)這一點(diǎn)來(lái)判斷，盡量挑鮮紅色的油桃，萬(wàn)一沒(méi)有，也要挑部分紅色的桃子。成熟的油桃表面無(wú)毛、光滑如油，而且油桃表面是比較規(guī)則的圓形或橢圓形，如果變形厲害，要根據(jù)實(shí)際情況選購(gòu)。選成熟度高的油桃可以用手捏一捏，要選擇手感軟一點(diǎn)的，因?yàn)檐浺稽c(diǎn)的油桃才說(shuō)明油桃已經(jīng)成熟了。

生油桃怎么催熟？

1、藥物催熟

桃子在成熟的時(shí)候需要大量的乙烯，它是最能促進(jìn)水果成熟的特殊存在，現(xiàn)在的市場(chǎng)上有很多這種藥物存在，可以購(gòu)買(mǎi)以后把它加清水稀釋，然后直接噴灑以桃子的表面，噴好以后等一到兩天，桃子就會(huì)變軟，果汁量也會(huì)增加，清洗一下就可以直接食用了。

2、大米催熟

大米在保存的時(shí)候，也會(huì)產(chǎn)生出一定數(shù)量的乙烯，因此桃子可以存放在大米中進(jìn)行催熟，具體做法就是把桃子直接放入大米中，用大米把它包圍起來(lái)，如此保存二到三天，再把桃子取出，這時(shí)就能發(fā)現(xiàn)桃子有了明顯的變化，手感變軟，再吃時(shí)也就不會(huì)有生桃子的感覺(jué)了。

3、水果催熟

一些水果在自然成熟以后也會(huì)產(chǎn)生出大量的乙烯，像蘋(píng)果、梨子與香蕉等，因此桃子也可以用這些水果來(lái)進(jìn)行催熟，具體做法是需要把不熟的桃子與熟透的蘋(píng)果等水果放在同一個(gè)保鮮袋中，并把袋子密封起來(lái)，放在三十度左右的環(huán)境中，大約三天以后桃了就能催熟成功。

總結(jié)：如果油桃是軟質(zhì)油桃偏硬的話很可能是沒(méi)有熟，食用口感較生澀難吃，因?yàn)槠涔獗仨氁浀牟耪f(shuō)明熟了，等油桃和水蜜桃一樣綿軟時(shí)才好吃。