在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，早餐對(duì)我們的身體健康來說是非常重要的，但是，現(xiàn)在卻有很多朋友們的飲食習(xí)慣非常不好，尤其是在吃早餐的時(shí)候容易產(chǎn)生一些誤區(qū)，下面小編就來告訴大家吃早餐要注意的誤區(qū)。那么吃早餐要注意哪些誤區(qū)？怎么吃早餐才健康營(yíng)養(yǎng)？

一、吃早餐的誤區(qū)

NO、1：清早起床就吃早餐

不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息，長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。

健康TIPS：起床后宜先喝水，補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗的水分，活動(dòng)20至30分鐘后，再吃早餐比較合適。

NO、2：早餐吃得過于營(yíng)養(yǎng)

很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于營(yíng)養(yǎng)的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營(yíng)養(yǎng)過量會(huì)超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。

健康TIPS：早餐應(yīng)把握營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。

NO、3：“純牛奶”混淆“早餐奶”

牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時(shí)經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，但二者其實(shí)是有區(qū)別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營(yíng)養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等;早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2、3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2、9%-3、1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意區(qū)別選擇，并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配，才更有利健康。早餐該喝純牛奶還是早餐奶

健康TIPS：相比而言，早餐奶的營(yíng)養(yǎng)均衡，更適于早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對(duì)較低，進(jìn)食時(shí)最好能搭配一些淀粉類食物、堅(jiān)果類食品。

NO、4：“牛奶加雞蛋”代替主食

“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內(nèi)容，但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結(jié)構(gòu)的，不能給身體提供足夠的能量，人在進(jìn)食后很快會(huì)感到饑餓，對(duì)腸胃有一定的影響，并會(huì)間接影響人的工作效率和學(xué)習(xí)效率，對(duì)兒童的影響尤其大。

健康TIPS：早餐時(shí)主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時(shí)，應(yīng)搭配稀粥、面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。

NO、5：“油條加豆?jié){”作為早餐

相比較為西化的“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛，但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中，營(yíng)養(yǎng)素被破壞，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康不利，此外

二、早餐怎么吃

1、盡量多吃碳水化合物豐富的食物

碳水化合物是人類必不可少的養(yǎng)分，起到能量供給，防止體內(nèi)蛋白質(zhì)被消耗的作用，早餐多吃碳水化合物豐富的食物，能夠補(bǔ)充足夠的能量，進(jìn)行一天的工作等活動(dòng)，另外碳水化合物能夠提高肝功能，防御病毒的入侵，保證健康的體質(zhì)。例如：饅頭、包子、面食、白粥、牛奶、豆?jié){等等。

2、盡量多吃蛋白質(zhì)豐富的食物

蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞重要組成部分，可以到達(dá)復(fù)原受損細(xì)胞、分裂組合新細(xì)胞的作用，早餐補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，能起到養(yǎng)肝護(hù)腎、強(qiáng)身健體的作用，同樣豐富的蛋白質(zhì)能夠供給人體充足的熱量，保證一天的活動(dòng)順利開展。例如：牛奶、豆制品、雞蛋、皮蛋瘦肉粥、面條等等。

3、盡量多吃膳食纖維豐富的食物

緩解便秘從早餐做起，膳食纖維不易被人體消化，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快排便，對(duì)預(yù)防和治療便秘效果甚佳。大家在重視早餐營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也要重視人體消化、代謝等問題，多吃膳食纖維豐富的食物就是處于此點(diǎn)。例如：胡蘿卜、西蘭花、土豆、紅薯、紫薯、燕麥等等。

4、早餐應(yīng)該清淡、合理搭配

早上，人體各項(xiàng)機(jī)能、特別是消化系統(tǒng)處于蘇醒狀態(tài)，是一天中較為脆弱的時(shí)期，早餐一定要保證清淡，減少對(duì)腸胃的刺激，更何況清淡食物易于消化吸收，適宜早上食用；早餐應(yīng)該要保證合理搭配，飲品、固體食物、水果等要搭配好，盡量做到多樣少量，給我們補(bǔ)充最佳營(yíng)養(yǎng)。