在我們?nèi)梭w的五臟之中，肝臟是我們最重要的排毒器官，因此在平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們一定要好好的愛護(hù)肝臟的健康，現(xiàn)在正值冬季，也是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié)，下面小編給大家介紹了一些養(yǎng)肝的粥食，希望對(duì)大家有幫助。那么冬季喝哪些粥能養(yǎng)肝？冬季養(yǎng)肝的粥食有哪些？

一、決明子粥

原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。

做法：

1、先將決明子加水煎煮取汁適量;

2、然后用其汁和大米同煮，成粥后加進(jìn)冰糖即成。

功效：該粥清肝明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。

二、芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：

1、將芹菜連根洗凈，加水熬煮取汁;

2、與粳米同煮粥服用。

功效：上火頭痛、眩暈?zāi)砍?，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

三、芝麻粳米粥

原料：芝麻50克，粳米100克。

做法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。

功效：此粥對(duì)肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。

四、菊花粥

原料：菊花15克，粳米100克。

做法：

1、菊花洗凈，粳米淘洗干凈;

2、菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

功效：該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。

五、梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克。

做法：

1、先將粳米煮成粥;

2、再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

六、桑椹粥

原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。

做法：

1、將桑椹洗干凈，與糯米同煮;

2、待煮熟后加入冰糖。

功效：該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。

七、肝豆粥

原料：刀豆50克，綠豆30克，新鮮豬肝100克，大米100克，食鹽，味精少許。

做法：

1、豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬;

2、粥約八成熟時(shí)，將切成片的豬肝摻入粥內(nèi)同煮，熟后加入調(diào)味品。

功效：此粥適合面色萎黃，視力模糊，體弱，輕度浮腫的人，身體容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。

八、菠菜粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

做法：

1、將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;

2、粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火;

3、再放入食鹽、味精即成。

功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。