生活中人們經(jīng)常會喝粥，而且這些粥所使用的食材不同，煮出的味道并不相同，而且它們的營養(yǎng)價值與保健功效也會有大的不同之處。今天小編重點為大家介紹的是胡蘿卜花生粥，我不但會介紹它的具體功效，還會把它做法寫出來分享給大家。

1、胡蘿卜花生粥的功效

1、滋補身體

滋補身體是胡蘿卜花生粥的主要功效，因為這種粥中含有大量的蛋白質(zhì)和豐富的不飽和脂肪酸，以及多種對人體有益的維生素，他們不但能促進人體代謝，還能提高身體各器官功能，能滋補身體，緩解身體虛弱。

2、降低膽固醇

平時多喝一些胡蘿卜花生粥，還能降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化，也能減少冠心病發(fā)生，因為它含有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量比較高，這些物質(zhì)能加快人體內(nèi)膽固醇的分解，能讓它們轉(zhuǎn)化成膽汁酸，快速排出體外，從而也就避免了膽固醇在人體內(nèi)的堆積。

3、延緩衰老

多喝一些胡蘿卜花生粥，還能延緩人體多種衰老癥狀的發(fā)生，它不但含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還含有一些微量元素鋅磷以及硒等人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)不但能提高細胞活性，還能清除身體內(nèi)的自由基，能有效延緩衰老，可以讓人們保持青春。

2、胡蘿卜花生粥的做法

胡蘿卜花生粥的做法很簡單，制作時需要準備新鮮胡蘿卜一根，花生50克，大米70克，冰糖五克。把準備好的花生米用清水洗凈以后，搗碎大米也淘洗干凈，一起放入鍋中，加清水煮至煮開以后，放入準備好的冰糖，并把火力調(diào)小，用中小火慢慢熬至這時，要把胡蘿卜洗凈以后，切成小丁，在鍋中的粥，熬到八成熟時，把胡蘿卜丁放入鍋中，煮熟以后關(guān)火，取出降溫就能食用。