維生素C是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，適量的補充維生素C可以提高免疫力的，其實每天吃水果就可以補充維生素，特別是維生素C，存在于很多水果之中，補充維生素C吃新鮮的水果是再好不過的，但是維生素C在人體的需求量不大，吃多了也不好。

1、維生素C過量易致結(jié)石

維生素C(VitaminC，又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素?？箟难嵩诖蠖嗟纳矬w可借由新陳代謝制造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內(nèi)，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。正是由于維生素C是人體必需，而且一旦缺乏就會引發(fā)各種病癥，所以市面上就有很多維生素C補充品，但是維生素C并非補充得越多越好。

一、過量使用維生素C并不科學(xué)，甚可引發(fā)結(jié)石

維生素C是人體必需的營養(yǎng)素。它是水溶性維生素，即使偶爾補充過量，也可通過尿液排出體外。但這并不代表可以隨便補充。

美國“醫(yī)景”網(wǎng)前陣子發(fā)表了美國醫(yī)師協(xié)會前會長、美國埃默瑞大學(xué)醫(yī)學(xué)院副教授桑德拉·弗萊霍博士的文章，提醒大家若長期過量服維生素C，會加大結(jié)石出現(xiàn)的風(fēng)險。

那究竟什么原因，使得過量使用維生素C就會引起結(jié)石呢？

瑞典環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所及營養(yǎng)流行病學(xué)部曾做過一項研究，持續(xù)記錄回訪超過2.2萬名男性的資料，其中907人表示每天至少服用1000毫克維生素C補充劑。在長達10年的回訪期內(nèi)，服用維C的人群中有3.4%患上了腎結(jié)石，而這一數(shù)據(jù)在不服用補充劑的人群中為1.8%。服用高劑量維生素C補充劑者，腎結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險是普通人的2倍。每周服用7片維C補充劑(每片為1000毫克)者，腎結(jié)石風(fēng)險最高，而服用復(fù)合維生素或者常吃富含維生素C食物者，這一比例并沒升高。

弗萊霍表示，人體吸收的維生素C，會以草酸鹽形式通過尿液排出。草酸鹽是腎結(jié)石的主要成分，排出量過多會增大腎臟負擔(dān)。對于已患有腎結(jié)石的人，應(yīng)更加注意。

二、維生素C使用注意及建議

弗萊霍針對維生素C的相關(guān)使用注意情況，給大家提供了以下幾點建議：

1.每天補充維生素C的量不宜超過1000毫克。

2.如果每天吃夠新鮮蔬菜水果，一般不需額外補充。

3.對于飲食不規(guī)律，需要服補充劑者，應(yīng)注意用量。例如常用的維生素C泡騰片，每片含1000毫克維C，每天只需要用1片即可，不推薦同時服多種維生素補充劑。

4.夏季由于排汗增多，如果不及時喝水，排尿可能減少，尿液濃度增大，結(jié)石的風(fēng)險更高。因此夏季補維C時，一定要多喝水。

綜上所述，維生素C缺乏固然不行，但是害怕缺乏而過量使用維生素C更加要不得，所謂“過猶不及”，凡事都應(yīng)該適可而止，還有，日常在使用維生素C的時候，應(yīng)該警惕自己注意以上使用注意。

2、吃維生素C可以喝酒

可以在吃維生素C的時候喝酒。

維生素C是水溶性維生素，和酒精不發(fā)生反應(yīng)，不溶解于酒精，吸收渠道也不同，酒精是蛋白通道吸收，而水溶性的物質(zhì)都是滲透吸收，相互不受影響，單獨的維生素C可以和酒一起吃。

喝酒前吃維生素C防醉酒

喝酒之前吃維生素C能夠幫助防止醉酒，主要是因為維生素C能夠幫助維持酒精的正常代謝，喝酒前補充維生素C能夠幫助加快酒精代謝并且?guī)椭Ｗo肝臟，減輕出現(xiàn)醉酒的情況。

身體對維生素C的需求量不大，但是也不能缺少維生素C的，維生素C有預(yù)防敗血癥，減少慢性疾病發(fā)作的作用，在感冒的時候可以服用維生素C來輔助治療疾病，但是吃維生素C吃多了也不見得是一件好事的，吃多了維生素C會容易引起結(jié)石的喲，大家記住了嗎？