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吃田螺會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎?田螺的食用注意事項(xiàng)有哪些?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 13:18 田螺水產(chǎn)食物

田螺很多人都吃過(guò),在很多地方都有養(yǎng)殖,田螺一般吃的是里面的田螺肉,吃起來(lái)比較有嚼勁,很美味,一般烹飪方法會(huì)比較重辣重咸,吃田螺會(huì)感覺(jué)很過(guò)癮,但是有些人聽(tīng)說(shuō)田螺里面可能有寄生蟲(chóng),人體食用之后,寄生蟲(chóng)會(huì)對(duì)人體健康造成不利,是不是這樣的呢?

吃田螺會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎?田螺的食用注意事項(xiàng)有哪些?(1)

1、可能會(huì)感染寄生蟲(chóng)

1、吃田螺會(huì)感染寄生蟲(chóng)。田螺里面的寄生蟲(chóng)太多,萬(wàn)一洗不干凈或者沒(méi)煮熟煮透的話(huà),就很容易感染了。

2、吃田螺不會(huì)感染寄生蟲(chóng)。田螺里面的寄生蟲(chóng)在高溫條件下很容易被殺死,所以吃煮熟的田螺是完全沒(méi)有問(wèn)題的!

瞧,田螺還是可以吃的!如果實(shí)在擔(dān)心會(huì)感染寄生蟲(chóng),自己買(mǎi)回來(lái)做就好啦!絕對(duì)安全又健康!

吃田螺會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎?田螺的食用注意事項(xiàng)有哪些?(2)

2、田螺的營(yíng)養(yǎng)功效

1、田螺富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫的作用。另外,田螺還有提高免疫力,降血壓的功效,能緩沖貧血,有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

2、田螺中的鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高。同時(shí)能調(diào)節(jié)體內(nèi)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放。另外,還可調(diào)節(jié)激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持體內(nèi)酸堿平衡等。

3、田螺中含有大量的銅,能夠給人體補(bǔ)充大量的銅元素,于人體的血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

4、田螺中的鐵元素,適宜缺鐵性貧血的治療,經(jīng)期婦女亦可多食。

吃田螺會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎?田螺的食用注意事項(xiàng)有哪些?(3)

3、吃田螺的注意事項(xiàng)

田螺+香瓜

同食有損腸胃。食物藥性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,并有輕度導(dǎo)瀉作用,二者皆屬?zèng)鲂裕咄秤袚p腸胃。所以,食田螺后不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。

田螺+木耳

不利于消化,另一種說(shuō)法是會(huì)中毒。木耳性味甘平,除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、植物膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。這些類(lèi)脂質(zhì)及膠質(zhì),與田螺中的一些生物活性物質(zhì)起不良反應(yīng),從食物藥性上來(lái)說(shuō),寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利于消化。

田螺+冰制品

導(dǎo)致消化不良或腹瀉。冰制品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如飲冰水,或食用冰制品,都可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

田螺+牛肉

會(huì)不易消化,引起腹脹。

田螺+蠶豆

同食會(huì)腸絞痛。

田螺+蛤

同食會(huì)中毒。

田螺+面

同食會(huì)引起腹痛、嘔吐。

田螺+玉米

同食容易中毒。

田螺+香瓜

一起吃會(huì)腹痛,可以用地漿水治療。

田螺+豬肉

一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療。

吃田螺會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎?田螺的食用注意事項(xiàng)有哪些?(4)

通過(guò)上面的文章,我們了解到吃田螺是有可能會(huì)造成寄生蟲(chóng)感染的,不過(guò)一般烹飪熟了,寄生蟲(chóng)會(huì)被殺死,還是可以吃的,田螺有一些不錯(cuò)的功效,不過(guò)吃田螺的時(shí)候也有一些需要注意的地方,有些食物不宜和田螺一起食用,大家需多了解!

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