很多人平時(shí)都特別喜歡喝飲料，可樂是大家日常生活中經(jīng)常會(huì)喝到的飲料，大家最熟悉的可樂就是可口可樂和百事可樂，但是過去一年，不管是百事可樂還是可口可樂都遇到了一些危機(jī)，業(yè)績(jī)下降了很多，其實(shí)現(xiàn)在很多人已經(jīng)不喝碳酸飲料了，所以銷量慘淡。

1、兩大可樂公司業(yè)績(jī)慘淡

直到2017年結(jié)束，碳酸飲料下滑的頹勢(shì)依然沒能得到遏止。截止2017年12月31日，可口可樂公司的凈利潤(rùn)為11.8億美元，同比減少了81％；百事可樂的凈利潤(rùn)達(dá)到48.5億美元，也比上一年少賺了23％。

比起有樂事等一系列食品品牌（占總收入42%）撐著的百事公司，可口可樂過去一年做了更多的調(diào)整。

今年2月，在紐約消費(fèi)者分析集團(tuán)（ConsumerAnalystGroupOfNewYork）的投資者會(huì)議上，可口可樂自己將其總結(jié)為5個(gè)方面：包括全新的產(chǎn)品矩陣、利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)的增長(zhǎng)法則、調(diào)整瓶裝廠授權(quán)、發(fā)展電子商務(wù)和精簡(jiǎn)公司結(jié)構(gòu)。

兩大可樂品牌流失的消費(fèi)者，很多轉(zhuǎn)向了瓶裝水或者氣泡水。此外，在追求健康生活方式的過程中，消費(fèi)者的口味正在變得更加多元化，比如茶、咖啡、奶昔、果汁等等。不少市場(chǎng)分析專家認(rèn)為，未來飲料市場(chǎng)需要一個(gè)更新速度更快的品牌組合，消費(fèi)者也更愿意嘗試新品牌。

2、可口可樂的調(diào)整

2017年5月，可口可樂原COOJamesQuincey正式升任為CEO。他上任后總在強(qiáng)調(diào)一件事：可口可樂要成為飲料公司（totalbeveragecompany），而不只是重視可口可樂這個(gè)核心品牌。

這很大程度上是因?yàn)槿藗儾粣酆忍妓犸嬃狭?，特別是美國(guó)本土消費(fèi)者。美國(guó)飲料行業(yè)刊物《飲料文摘》（BeverageDigest）的報(bào)告稱，自2005年起，美國(guó)碳酸飲料的銷量已經(jīng)連續(xù)下跌11年。2015年，全球的人均碳酸飲料消費(fèi)量也跌至30年來的最低水平。

由于兩大可樂公司的收入結(jié)構(gòu)不太一樣，更專注于飲料的可口可樂在多元化方面表現(xiàn)地更積極一些。2013年它收購(gòu)了椰子汁品牌Zico；2015年買下冷壓果汁品牌SujaLifeLLC的大部分股權(quán)；2017年10月又以2.2億美元收購(gòu)了墨西哥氣泡水品牌TopoChico，以此拓展氣泡水業(yè)務(wù)。

百事可樂則在過去一年里搜羅了一批創(chuàng)業(yè)公司。去年6月，百事公司旗下的歐洲孵化器NutritionGreenhouse宣布了第一批入選項(xiàng)目名單，涵蓋了從植物樹汁、昆蟲蛋白零食到輕食便當(dāng)?shù)榷鄠€(gè)細(xì)分趨勢(shì)。

負(fù)責(zé)該孵化器的百事西歐和南非市場(chǎng)負(fù)責(zé)人JuanIgnacioAmat表示，“不管是消費(fèi)趨勢(shì)還是商業(yè)環(huán)境，我們都處在巨大的轉(zhuǎn)變中。20年前，我們一直是引領(lǐng)行業(yè)方向的那個(gè)，現(xiàn)在我們也在學(xué)習(xí)?！?

找到下一個(gè)年銷售額能夠達(dá)到10億美元的新品類，是兩家可樂公司想要做到的。在此之前，他們都在想辦法穩(wěn)住利潤(rùn)率。裁員、賣掉利潤(rùn)很低的瓶裝廠、繼續(xù)試著換個(gè)方式來賣碳酸飲料，比如小瓶裝、新包裝等等都值得一試。

3、不宜多喝的飲料

1、碳酸飲料

碳酸飲料是市場(chǎng)上常見的，也是很多年輕人都非常喜歡的。同時(shí)不時(shí)的就有因?yàn)榻?jīng)常飲用碳酸飲料導(dǎo)致身體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、牙齒容易脫落等的負(fù)面新聞。碳酸飲料所含有的熱量非常的高，一瓶355毫升的可樂大約就含有35公克的糖，相當(dāng)于140卡熱量。長(zhǎng)期下來，身體肥胖問題非常的嚴(yán)重。

另外，碳酸飲料中含有一定的咖啡因?？Х纫驎?huì)刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸；會(huì)刺激胃酸分泌，傷害腸胃；具有利尿作用，老人容易有脫水的危險(xiǎn)；長(zhǎng)期飲用會(huì)上癮，一旦不喝，就覺得渾身不對(duì)勁，無精打采或頭痛。若長(zhǎng)期過量飲用，即每日咖啡因超過200毫克，便會(huì)有消化不良、頭痛、失眠、神經(jīng)質(zhì)、發(fā)抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現(xiàn)象。

碳酸飲料中的磷酸會(huì)降低鈣質(zhì)、鐵等元素的吸收和利用，導(dǎo)致骨鈣流失，正值生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童與青少年，需要充分的鈣質(zhì)，使骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育，維持良好的骨骼新陳代謝，并使骨骼密度達(dá)到最佳狀況，長(zhǎng)期飲用的年輕人也會(huì)有嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松的問題出現(xiàn)。

2、牛奶咖啡飲料

相對(duì)于一般的咖啡而言，牛奶咖啡飲料的味道更加的香濃，更容易不知不覺中飲用過多。加入了牛奶調(diào)制而成的咖啡飲料中所含的熱量比一般的咖啡或者牛奶都要高得多，一杯的牛奶咖啡中就含有800大卡的熱量，所含有的糖分大約為170克，過量飲用就會(huì)造成攝取過多的熱量和糖分，影響身體健康。

3、檸檬水飲料

市場(chǎng)上有不少的檸檬水飲料出售，也成為了不少健康人士的選擇。喝檸檬水可以補(bǔ)充維生素C，有美白護(hù)膚的作用，但是一般來說市場(chǎng)上經(jīng)過加工包裝好的檸檬水飲料已經(jīng)不是純粹的檸檬水了，通常都會(huì)含有多種的甜味劑、防腐劑、以及人工色素，這種飲料所含有的檸檬的成分已經(jīng)所剩無多了。

所以，建議如果真的想喝檸檬水的人可以自行購(gòu)買檸檬泡水喝，所吸收到的營(yíng)養(yǎng)更多，同時(shí)也更加的健康。

4、能量飲料

市面上也有部分的能量飲料，可以給人體提供能量，恢復(fù)精神。同時(shí)也成為了不少熬夜、加班一族喜歡的提神飲料，一般來說這種能量飲料的確可以給身體提供能量，但是其中含有大量的咖啡因和糖分，才能給人體補(bǔ)充能量。所以并不建議日常也經(jīng)常飲用，攝取過多的咖啡因和糖分對(duì)人體健康并沒有好處。

一般情況下，正常人在普通情況下是不需要飲用能量飲料的，在需要熬夜、提神、需要精神高度集中的時(shí)候等等才有需要攝取能量飲料。

5、運(yùn)動(dòng)飲料

市場(chǎng)上的運(yùn)動(dòng)飲料是針對(duì)有運(yùn)動(dòng)量的時(shí)候飲用的，特別是大量的運(yùn)動(dòng)之后喝一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)飲料可以補(bǔ)充人體的電解質(zhì)，這是非常必要的。但是運(yùn)動(dòng)飲料和能量飲料一樣，沒有運(yùn)動(dòng)的情況下最好少喝。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)飲料中同時(shí)也含有大量的糖分和防腐劑，攝取過多對(duì)于身體健康也有一定的影響，另外建議在購(gòu)買的時(shí)候一定要看清楚各種的成分。

6、果汁飲料

雖然市場(chǎng)上有很多的飲料上都宣稱有添加果汁、或者是果汁飲料，但是事實(shí)上大部分的果汁飲料其中所含有的果汁分量是非常少的。在購(gòu)買之前最好選擇100%的果汁或者純天然的果汁，少喝添加劑多、糖分多的偽果汁。

最后營(yíng)養(yǎng)專家建議，白開水是最健康的飲料，日常應(yīng)該多以白開水為主，因?yàn)榘组_水中不含有任何的熱量，飲用之后就可以直接被人體所吸收，補(bǔ)充人體所需的水分。另外，沒有額外添加防腐劑、色素等添加劑的牛奶、茶也是健康的飲料，日?？梢远囡嬘?。

很多人都知道經(jīng)常喝碳酸飲料是不好的，現(xiàn)在越來越多的人注重養(yǎng)生，其實(shí)平時(shí)喝白開水當(dāng)然是最好的，當(dāng)然也有不少人平時(shí)喝飲料喝習(xí)慣了，這時(shí)候可以選擇一些刺激性比較小的飲料，選擇果汁比較好，還能補(bǔ)充維生素，還不用擔(dān)心長(zhǎng)胖的問題。