鋅是機(jī)體的微量元素，可在不同的時(shí)期都發(fā)生缺乏，缺鋅時(shí)主要表現(xiàn)為食欲不振、不思飲食?；颊呷菀子幸恍┊愂绸保€可出現(xiàn)智力發(fā)育障礙。鋅對人體的重要性有哪些？鋅對肌膚有哪些作用？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、鋅的重要性

2、鋅對肌膚有哪些作用

3、寶寶補(bǔ)鋅吃什么食物

鋅的重要性

1、鋅--控制著大腦細(xì)胞的分裂與生長大腦中含鋅最豐富，約占腦重的0、8％，鋅掌管著大腦智力、記憶力、反應(yīng)力區(qū)域。智商在120以上的人體內(nèi)鋅含量要明顯高于智商在70-90之間的人。

2、鋅--對免疫力影響最大的微量元素，鋅影響著免疫細(xì)胞的發(fā)育，缺鋅將直接導(dǎo)致抵抗力下降，經(jīng)常感冒、發(fā)燒等。

3、鋅--骨骼分裂、生長的必需營養(yǎng)，缺鋅將使骨骼細(xì)胞的分裂和生長受阻，生長激素的合成與分泌減少，缺鋅，補(bǔ)鈣也不易長高。

鋅對肌膚有哪些作用

1、鋅與抗氧化

鋅作為一個(gè)重要的抗氧化劑對于皮膚的作用：鋅可以幫助皮膚抵御紫外線，提高傷口愈合的能力。此外還有助于免疫和神經(jīng)系統(tǒng)功能，降低癌癥和心血管疾病的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。表皮中的鋅含量是真皮的5~6倍，二價(jià)鋅離子形式的鋅元素應(yīng)用在皮膚上，可以為皮膚提供抗氧化光保護(hù)作用。鋅通過兩種機(jī)制實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的：一種是取代氧化還原活性分子與細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)結(jié)合從而幫助細(xì)胞抗氧化；另一種是誘導(dǎo)合成金屬硫蛋白從而抵御自由基。

2、鋅與抗色素沉著和抗皺

2012年，對鋅離子的研究得到了進(jìn)一步的進(jìn)展。日本東京科技大學(xué)的學(xué)者研究表明，鋅離子可能用于抗色素沉著和抗皺的皮膚護(hù)理上。鋅離子可以誘導(dǎo)金屬硫蛋白的形成，從而清除細(xì)胞內(nèi)的活性氧分子，發(fā)揮抗氧化的作用。在此基礎(chǔ)上，使用鋅離子和甘氨酸所制成的配合物 Zn(Gly)(2) 對于抗色素沉著和抗皺都表現(xiàn)出了優(yōu)異作用。

寶寶補(bǔ)鋅吃什么食物

小麥：小麥種子除了是蛋白質(zhì)的良好來源之外，它也含有豐富的鋅。事實(shí)上，它可以滿足你每天對鋅的最大需求量。

菠菜：菠菜是鋅的良好來源，1杯就含有1、4毫克的鋅。你可以做成沙拉、湯，或是炒青菜。

南瓜：它富含了很多的營養(yǎng)，包括鋅和維生素E，它可以提高人體的防御機(jī)制。

腰果：所有種類的堅(jiān)果都是好的，你應(yīng)該要每天食用一小把。它們富含有鉀、鎂和鋅。

豆腐：它的味道特殊，充滿了蛋白質(zhì)和鋅。將它添加到你和寶寶的飲食中。半杯的豆腐含有2毫克的鋅。