酸棗仁為我國傳統(tǒng)的常用中藥材。應(yīng)用歷史悠久，在國內(nèi)外久負(fù)盛名。酸棗仁怎么吃好？酸棗仁可以泡水嗎？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、酸棗仁怎么吃

2、酸棗仁可以泡水嗎

3、酸棗仁泡水注意事項(xiàng)

酸棗仁怎么吃

酸棗仁是一種名貴的中藥材，具有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗等功效，因而酸棗仁作為藥食同源的食物，更多的是用于與其它藥材配伍使用，以發(fā)揮其藥用價值。

一般來說酸棗仁常常與生地黃、粳米一起做成酸棗仁粥，可以用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠的情況。除此之外，酸棗仁還常常研磨成酸棗仁粉，用作茶飲或者入粥煮食。例如棗仁人參粉就是將酸棗仁、人參和茯苓一起研為細(xì)末既可直接溫水送服，也可以放入粥中食用，可以用于體虛自汗、盜汗和虛煩不眠的情況。并且酸棗仁還常與瓊珍靈芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治療嚴(yán)重性失眠。

很多人為了圖方便，就想直接生吃酸棗仁，甚至認(rèn)為這樣才夠"純天然"。但這樣的做法是錯誤的。中藥講究"炮制"，原材料經(jīng)過特定的炮制程序處理后，才算是"藥材"。因?yàn)樵牧献陨矶紟е煌男再|(zhì)，有對人體有益的，也帶有毒性的。因此炮制的作用就在于降低乃至去除毒性，提高藥材的安全性和穩(wěn)定性，還可以增強(qiáng)藥性。因此，酸棗仁的食用方法，就是需要按照步驟炮制，這樣的酸棗仁才是藥材，才能發(fā)揮酸棗仁的最大功效。

酸棗仁可以泡水嗎

酸棗仁甘，酸，性平。歸心，肝經(jīng)。具有養(yǎng)心，安神，斂汗。睡眠不好的人可以配蓮子，百合，大棗，山藥磨成粉沖水喝一次25克，一日兩次，早飯前晚飯后服用，酸棗仁不建議泡水喝，磨成粉吸收要更好一些，還有酸棗仁炒熟的治失眠，生的治多眠。酸棗仁和黨參，五味子配在一起可以治自汗盜汗。

酸棗仁泡水注意事項(xiàng)

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，有一部分人群在服用酸棗仁之后身體會出現(xiàn)四肢麻木的情況，也有一部分人是咽喉感覺不舒服，有異物感。甚至有一些人的舌頭會出現(xiàn)僵硬，導(dǎo)致流口水的。還有一些人心率變得紊亂，嚴(yán)重威脅了身體健康。

也有一些人在服用酸棗仁之后身體出現(xiàn)過敏的情況，主要的癥狀則是關(guān)節(jié)痛，并且身體怕冷發(fā)熱。也有一些患者是全身皮膚出現(xiàn)瘙癢，甚至還會出現(xiàn)大面積的蕁麻疹。如果是通過內(nèi)服的方法攝入的酸棗仁，用量過大還有可能導(dǎo)致身體中毒。

眾所周知，酸棗仁一個比較明顯的功效就是安神、促進(jìn)睡眠。經(jīng)常將酸棗仁泡水喝能夠很好的改善睡眠質(zhì)量，對于一些失眠的情況都有不錯的緩解作用。這個時候服用酸棗仁是值得放心的，但是選材方面一定要特別的注意。