冬棗，眾所周知其在秋季很常見(jiàn)，很多人也愛(ài)吃，但是冬棗其實(shí)不能吃很多，也不是隨便的就和其他的食物搭配，比如常見(jiàn)的蛋白質(zhì)食物就是不可以的，要不然也是有一定危害的，快來(lái)讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、冬棗可以和牛奶同吃嗎？

2、冬棗和酸奶能一起吃嗎？

3、吃冬棗可以吃雞蛋嗎？

4、冬棗不能和什么同吃？

冬棗可以和牛奶同吃嗎？

最好是不要在一起吃，因?yàn)槎瑮椀木S生素會(huì)和蛋白質(zhì)的牛奶起反應(yīng)。

冬棗和牛奶雖然都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是牛奶中含有得豐富優(yōu)質(zhì)蛋白會(huì)跟冬棗中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，使得維生素C失去其活性，同時(shí)也會(huì)降低牛奶中優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收和利用。

冬棗和酸奶能一起吃嗎？

冬棗中含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P以及多種多種無(wú)機(jī)鹽成分；而酸奶中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、乳酸菌、雙歧桿菌以及多種維生素和礦物質(zhì)成分。二者的成分并不相克，因此是可以一起吃的。

冬棗和酸奶是比較常見(jiàn)的水果和飲品，很多人在休閑的時(shí)候都會(huì)買這兩種食物一起吃，也不會(huì)引起身體不適。

吃冬棗可以吃雞蛋嗎？

雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而冬棗中含有較多的維生素c，兩者容易發(fā)生反應(yīng)，從而降低了兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可能影響腸胃的消化。

冬棗不能和什么同吃？

1、海蟹

同食容易患寒熱病。同時(shí)蝦蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。

2、魚(yú)類

魚(yú)類含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且可能影響腸胃的消化。

3、蘿卜

冬棗不適合和蘿卜一起食用，冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱贊，蘿卜含有維生素C酵酶，會(huì)破壞冬棗中維生素C的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致維生素C的量減少，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，極易使冬棗中的維生素發(fā)揮其還原作用，食物維生素的功效。補(bǔ)充維生素C的人也不宜食用肝臟。

總結(jié)：冬棗和牛奶雖然都是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是某些成分之間存在相互反應(yīng)，降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。