鵪鶉蛋近圓形，個(gè)體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”，宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？鵪鶉蛋不能和哪些食物同食？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、鵪鶉蛋不能和哪些食物同食

3、哪些人不宜吃鵪鶉蛋

鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鵪鶉蛋中含有的氨基酸種類非常的多，是各種虛弱的病者以及老人、兒童和孕婦理想的滋補(bǔ)食品。其次鵪鶉蛋中含有的微量元素也非常多，可以很好的防止女性，因?yàn)閮?nèi)分泌失調(diào)、氣血不足而引發(fā)的月經(jīng)不調(diào)的癥狀。再次鵪鶉蛋中的維生素B族的含量也非常豐富，可以推動(dòng)體內(nèi)代謝，促進(jìn)脂肪、糖類、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為熱量必不可少的物質(zhì)，還可以改善食欲和緩解情緒的作用。

鵪鶉蛋中的維生素D的含量也格外豐富，可以有效的促進(jìn)機(jī)體鈣的吸收利用。所以常吃鵪鶉蛋可以補(bǔ)虛養(yǎng)顏、保護(hù)視力、預(yù)防腦動(dòng)脈硬化，還可以健腦益智，常吃鵪鶉蛋很有好處。

鵪鶉蛋不能和哪些食物同食

鵪鶉蛋和濃茶不宜同食

鵪鶉蛋不宜和濃茶一起吃，否則不利于鵪鶉蛋的消化吸收。

鵪鶉蛋也不能和豆?jié){一起吃，否則會(huì)對(duì)消化吸收產(chǎn)生不良影響。

鵪鶉蛋和香菇/豬肝兩者同吃，會(huì)使面部容易長(zhǎng)黑斑，所以切記千萬(wàn)不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。

鵪鶉蛋不宜和螃蟹一起吃，否則容易導(dǎo)致食用者食物中毒。

哪些人不宜吃鵪鶉蛋

腦血管病人不宜多食

鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，但是如果食用者患有腦血管疾病，不建議吃太多鵪鶉蛋，否則不利于健康。

鵪鶉蛋里面所含有的膽固醇含量是非常高的，所以對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，適量食用是沒(méi)有關(guān)系的，但是如果吃得過(guò)多的話，則會(huì)導(dǎo)致患上一些疾病，所以建議老人少吃或者不吃鵪鶉蛋。