桂圓，生活中常見(jiàn)的一種水果，更多人喜歡吃，但家里的桂圓皮上有些白白的。其實(shí)桂圓會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，說(shuō)明其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)別大量細(xì)菌微生物分解，不僅失去了原有的食用價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生出對(duì)人體有害的物質(zhì)，將其食用后很可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況，相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、桂圓長(zhǎng)白霜還能吃嗎？

2、桂圓上長(zhǎng)的白色東西是什么？

3、鮮桂圓吃不完怎么保存？

4、吃桂圓有哪些好處？

桂圓長(zhǎng)白霜還能吃嗎？

如果桂圓外面的白霜是噴灑保鮮劑造成的，那么只要里面的果肉沒(méi)有壞就是可以吃的，在吃的時(shí)候建議將外面的白霜清洗干凈之后再吃。

如果桂圓外面的白霜是因?yàn)樽躺宋⑸镌斐傻?，那么無(wú)論桂圓里面的果肉有沒(méi)有變質(zhì)都不建議再吃了，因?yàn)殡m然此時(shí)肉眼看起來(lái)沒(méi)有明顯變質(zhì)的情況，但其實(shí)里面已經(jīng)感染了，食用后可能會(huì)出現(xiàn)身體不適的情況，最好是不要再吃了。

桂圓上長(zhǎng)的白色東西是什么？

1、保鮮劑：新鮮的桂圓水分含量較大，很容易腐爛，一般在摘下來(lái)之后需要在其表面噴灑一層保鮮劑，當(dāng)保鮮劑的水分蒸發(fā)之后就會(huì)在外面一層白色的粉末狀物質(zhì)。

2、變質(zhì)：當(dāng)桂圓保存不當(dāng)或保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)被細(xì)菌、霉菌等微生物感染后，這些微生物就在桂圓上生長(zhǎng)繁殖，從而使桂圓外面長(zhǎng)出白色的物質(zhì)，此時(shí)桂圓已經(jīng)腐爛變質(zhì)了。

鮮桂圓吃不完怎么保存？

鮮桂圓屬于熱帶水果，是不耐低溫的，所以不建議將其放在冰箱里面冷藏保存，否則不需要幾天其果皮就會(huì)凹陷、出現(xiàn)長(zhǎng)黑斑的情況，不僅會(huì)加速腐爛變質(zhì)的速度，而且營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)遭到破壞。

建議直接將鮮桂圓置于陰涼、通風(fēng)、干燥處保存即可，實(shí)在吃不完的話(huà)也可以將其曬成干桂圓后再存放，這樣也能保存較長(zhǎng)的時(shí)間。

吃桂圓有哪些好處？

1、安神保健

龍眼當(dāng)中含有大量的糖分，而且還是我們的身體可以直接吸收的葡萄糖，因此，對(duì)于貧血的人和體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，吃龍眼是很有益處的，可以安神、治療失眠等。

2、潤(rùn)肺開(kāi)胃

龍眼當(dāng)中含有一種成分，它可以驅(qū)除腸葉寄生蟲(chóng)以及血吸蟲(chóng)，改善食欲，并且還會(huì)有開(kāi)胃健脾的作用，因此食欲不振的人吃龍眼可以得到很好的一種改善。

3、滋陰補(bǔ)腎

龍眼和荔枝還是有本質(zhì)區(qū)別的，荔枝性熱，但是龍眼性溫，并且還是一種藥材，龍眼具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)膚美容的效果。

4、抗癌抗衰老

龍眼當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸和粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對(duì)于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，提高免疫力和抵抗力。

總結(jié)：目前商家為了延長(zhǎng)桂圓的保存時(shí)間，會(huì)使用保鮮劑對(duì)其保鮮，而保鮮劑的水分在蒸發(fā)后，也會(huì)在桂圓的外皮留下白色的粉狀物質(zhì)，所以桂圓皮上有白色的東西不一定是壞了。