魚腥草，既是一種食材也是一種藥材，既能熟吃也能生吃，而且生吃的口感可能更清爽，喜好魚腥草風(fēng)味的人建議生吃，因?yàn)樯愿玫乇Ａ袅唆~腥草的原味。對于不習(xí)慣魚腥味又想生吃魚腥草的人群，建議加上白米醋、食用鹽放入水中浸泡一段時(shí)間，可以有效祛除腥味。那魚腥草泡水可以長期嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、魚腥草泡水可以長期喝嗎?

2、魚腥草凍熟了還能吃嗎?

3、魚腥草的葉子能吃嗎?

4、魚腥草煮水喝熱的還是冷的?

魚腥草泡水可以長期喝嗎?

魚腥草性寒，是一種毒性較低的中草藥，具有清熱解毒、利尿通淋的作用，可以治療肺熱咳嗽、上呼吸道感染、嗓子干癢、痛等疾病，一般做藥用，也可以日常飲用養(yǎng)生保健，若無具體病癥的話，還是不建議經(jīng)常或者長期飲用魚腥草茶。

魚腥草最好不要長期泡水喝。魚腥草雖然具有清熱解毒、利尿通淋的作用，適合在夏季食用，但是魚腥草性寒，味辛，微毒，有潛在的腎毒性，不適合長期泡水食用。

魚腥草凍熟了還能吃嗎?

建議不吃了。魚腥草作為一種植物，一般是不建議放置在冰箱保存，冰箱溫度太低，存放進(jìn)去很容易導(dǎo)致魚腥草被凍壞。

當(dāng)然如果凍的時(shí)間不長，魚腥草沒有發(fā)生變質(zhì)或者凍壞，那么還是可以正常食用的。但是大部分情況下，魚腥草放入冰箱內(nèi)受凍結(jié)冰，再融化之后，營養(yǎng)價(jià)值容易降低，口感變差，甚至可能發(fā)生變質(zhì)，故一般建議的是盡量不要食用。

魚腥草的葉子能吃嗎?

魚腥草的葉子是可以吃的，而且不僅能吃，還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，并且吃法也是很多的，例如泡水喝、炒制成菜品等。

魚腥草跟其他的蔬菜一樣，其在食用之前也是需要進(jìn)行清洗的，因?yàn)槿~子上也會帶有很多的泥沙，必須用清水將其清洗干凈之后才可以食用。

魚腥草相對于其他的蔬菜來說口感比較硬，所以在選擇食用魚腥草的時(shí)候，建議是選擇鮮嫩的魚腥草會比較好，尤其是那種春季剛剛出土的嫩芽最為爽口。

魚腥草煮水喝熱的還是冷的?

建議喝熱的。魚腥草煮水喝不管是熱的還是冷的，都是可以喝的，建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。

但是因?yàn)轸~腥草的性質(zhì)偏微寒性，具有清熱解毒的作用，用來煮水喝的話會對脾胃造成一定的刺激，因此對于一般體質(zhì)的人群以及胃不好的人群來說建議趁熱喝刺激性會小一些，而且也更有利于吸收和身體健康。

總結(jié)：日常養(yǎng)生的話不建議長期飲用魚腥草泡的水;若是中藥治病，則應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。