金銀花茶是一種可以清熱去火排毒養(yǎng)顏的茶飲，適當(dāng)飲用具有非常不錯的養(yǎng)生功效，但是食用金銀花也有許多要注意的地方，那么夏天喝金銀花茶好嗎？夏天喝金銀花茶的好處有哪些？下面就來詳細(xì)了解喝金銀花茶的好處，以及需要注意的事項吧。

1、夏天喝金銀花茶好嗎

夏天喝金銀花茶是很有好處的，因為金銀花有清熱解毒的作用，正好適合炎熱的夏天。許多人到了夏天很容易喉嚨疼、嘴角長包包、鼻子刺癢癢，上火起來擋也擋不住。大多數(shù)人首先想到的就是喝涼茶祛火，而金銀花茶性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪，既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。具體功效如下：

1、抗病原微生物作用

體外實驗表明，金銀花對十幾種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌等均有抑制作用。若和連翹合用，抗菌范圍還可互補，與青霉素合用，能加強青霉素對耐藥金黃色葡萄球菌的抗菌作用。

2、抗炎和解熱作用

實驗證明金銀花提取液能消除炎癥水腫，也有明顯抗?jié)B出和增生的作用，并有顯著的有退熱作用。

3、加強免疫機(jī)能作用

金銀花煎劑能促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬功能，明顯促進(jìn)炎性細(xì)胞吞噬功能的作用。促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高人體免疫力，增強體質(zhì)。

4、中樞興奮作用

多種實驗證明口服金銀花提取液可引起大鼠、小鼠等動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮。

5、降血脂作用

實驗證明金銀花煎液能減少腸內(nèi)膽固醇吸收，降低血漿中膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化。

6、抗內(nèi)毒素

金銀花注射液可明顯降低體外試液中的內(nèi)毒素含量，減輕實驗動物對細(xì)菌內(nèi)毒素的中毒反應(yīng)。

7、預(yù)防胃潰瘍

實驗還證明金銀花對胃潰瘍有預(yù)防效果，能增加胃腸蠕動，促進(jìn)胃液及膽汁分泌。

2、金銀花怎么食用更好

1.煮水喝

其實金銀花不僅僅可以把花蕾泡水，把它的枝條加葉子一起剪下來，清洗干凈后煮水喝，其消炎去火的功效更快更明顯。特別是在盛夏時節(jié)，是解暑的優(yōu)良茶飲，大家不妨試一下。

2.涼拌或者炒食

另外金銀花的嫩莖葉、花還可以食用。在春夏兩季，采摘金銀花的嫩葉和盛開的鮮花，洗凈，用開水快速焯燙，然后涼拌或者炒食均可。也可以在做別的涼拌菜時加一些新鮮焯燙過的金銀花用以點綴，既賞心悅目，又清爽可口。

3.食用禁忌

①金銀花適合體質(zhì)平和或體質(zhì)內(nèi)熱者服用，脾胃虛寒者少用或禁用。

②自己覺得上火了才喝，不適合長期飲用。

③虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用，否則，可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。

④金銀花泡水與泡茶類似，沖泡兩三次即可，隔夜后不宜再飲用。

⑤金銀花不宜冷飲，冷飲容易導(dǎo)致腹瀉。

3、金銀花茶的存儲技巧

1、避免光照

雖然它可能是自然曬干的，但是后期卻不可再長期光照，會致使色變或質(zhì)變，特別是貯存于白色透明玻璃瓶中，若受陽光照射，內(nèi)含的少量水分便會蒸發(fā)，引起返潮、變黃或發(fā)生霉味，因此要在避光器皿中保存茶葉。

2、防止走氣

在儲存前，應(yīng)先將其進(jìn)行多個小份分開，這樣后期使用時也方便，另外，若是大罐一起尺寸3，常開蓋取用，會使其香氣揮發(fā)而走味，空氣中的水分也會進(jìn)入，易受潮、變質(zhì)。

3、防止返潮

由于的烤干或曬干的，因此本身的水分就很少了，其吸潮性就很強，在儲存時應(yīng)用干凈的白棉紙或牛皮紙將其分裝成小包，存放在壇罐中。

4、避免接近熱源

不可將儲存的壇罐放置在有水汽或熱量源的鍋灶旁，防止熱氣導(dǎo)致潮氣而引起變質(zhì)。

5、防異味竄入

由于是干燥物，極易吸附異味，所以不可與有異味的物品一體3放置，否則也會引起變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。