大蒜，一種日常生活中經(jīng)常食用的辛香料，一般多用于炒菜、蒜蓉的吃法，其中有一種吃法是將大蒜和冰糖一起煮，做成的大蒜冰糖水可以治感冒咳嗽。當(dāng)然的，初次之外還有很多功效，相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、喝大蒜水有哪些功效?

2、喝大蒜水有哪些壞處?

3、什么時(shí)間喝大蒜水對(duì)身體好?

4、喝大蒜水的禁忌有哪些?

5、大蒜怎么泡水喝?

喝大蒜水有哪些功效?

1、清腸排毒。因?yàn)榇笏庵泻写罅康拇笏馑?，大蒜素可以抑制人體內(nèi)幽門(mén)螺旋菌的活性，從而能夠起到消滅體內(nèi)的大腸桿菌和痢疾桿菌，同時(shí)能夠刺激人體腸胃，清理腸道中的毒素，從而起到清腸排毒的作用。

2、預(yù)防高血糖。大蒜中含有的活性物質(zhì)可以抑制胰島素的分泌，從而抑制人體對(duì)于葡萄糖的吸收，所以喝大蒜水的話(huà)可以提高對(duì)于葡萄糖的耐性，降低血糖指數(shù)，從而起到預(yù)防高血糖的作用。

3、預(yù)防感冒。大蒜水中是含有大量的硫化丙烯這種天然硫化物，具有辛辣的刺激作用，可以降低流感病毒的活性，從而起到一定的預(yù)防和緩解感冒的癥狀。

喝大蒜水有哪些壞處?

1、大蒜水辛辣食物刺激，過(guò)多飲用容易對(duì)呼吸系統(tǒng)或是胃腸導(dǎo)致刺激，反倒造成身體不適感。

2、大蒜水味更為辛辣食物，可以清竅、通雙眼，容易刺激雙眼，導(dǎo)致雙眼的損害，有眼睛疾病、眼睛炎癥的人，不建議飲用。

3、大蒜中帶有刺激性的桂皮醛，服用以后非常容易刺激胃黏膜，有胃炎、胃病等腸胃病的群體，不建議喝大蒜水。

什么時(shí)間喝大蒜水對(duì)身體好?

無(wú)嚴(yán)格的時(shí)間規(guī)定。大蒜水什么時(shí)間喝對(duì)身體好這一點(diǎn)并沒(méi)有嚴(yán)格的時(shí)間規(guī)定，只要是在自己身體舒適的范圍內(nèi)的話(huà)，什么時(shí)間都可以喝。

因?yàn)榇笏馑畬?duì)于一些癥狀是有一定的緩解作用的，所以可以通過(guò)自身的身體病癥來(lái)決定飲用的時(shí)間，例如感冒，則可以在感冒的時(shí)間內(nèi)飲用大蒜水。

其次就是可以在飯后一段時(shí)間內(nèi)食用，也是針對(duì)大蒜水的清腸排毒的作用來(lái)飲用的。

喝大蒜水的禁忌有哪些?

1、脾虛腹瀉的人群慎食。因?yàn)榇笏馑拇碳ぷ饔帽容^強(qiáng)，所以很容易刺激到腸胃，而對(duì)于脾虛腹瀉的人來(lái)說(shuō)，更加容易刺激而引起腹瀉，從而加重腹瀉的癥狀。

2、眼疾患者。從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，大蒜味辛，走清竅，同眼睛，所以對(duì)于眼睛是有一定的影響的，對(duì)于患有眼疾的人群來(lái)說(shuō)，可能會(huì)影響到病癥。

大蒜怎么泡水喝?

食材：大蒜20克，冰糖30克，水適量。

做法步驟：將大蒜剝干凈，清洗后切成薄片，放置10-15分鐘。然后在鍋內(nèi)加入一小碗清水，煮沸后加入蒜片和冰糖，再次煮沸后蓋上蓋子，開(kāi)小火煮10-15分鐘即可飲用。

總結(jié)：若無(wú)對(duì)癥的話(huà)不要喝，日常多喝水即可，不用喝大蒜泡水。