大眾健康網(wǎng)，分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 烏雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別是什么？烏雞蛋為何不能多吃？

烏雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別是什么？烏雞蛋為何不能多吃？

大眾健康網(wǎng) 2022-10-19 09:35 烏雞蛋雞蛋烏雞湯 大中小

經(jīng)常能聽到家里的長輩說雞蛋營養(yǎng)豐富，尤其是烏雞蛋對人體的好處更多。那么，烏雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別是什么呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、烏雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別

2、烏雞蛋為何不能多吃

3、烏雞湯怎么燉下奶

烏雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別

在外形上，烏雞蛋一般比普通雞蛋小，而且外殼大多數(shù)偏綠色，而普通雞蛋的蛋殼為白色和黃色。在營養(yǎng)上，烏雞蛋中的鈣、磷、維生素B2等微量元素含量比普通雞蛋更高。在蛋液上，烏雞蛋的蛋黃顏色比普通雞蛋更加金黃一些，而且蛋清也比普通的雞蛋粘稠。

烏雞蛋為何不能多吃

烏雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，若是食用過多，這類成分會很難完全消化，就會堆積在腸胃內(nèi)，加重腸胃的負(fù)擔(dān)，可能引起腹脹、消化不良等反應(yīng)，會對身體產(chǎn)生不良影響。

烏雞湯怎么燉下奶

烏雞可以和紅棗、花生、香菇一起做成紅棗花生烏雞湯，也可以和花膠、當(dāng)歸一起做成花膠烏雞湯，也可以和木瓜、海帶做成海帶木瓜烏雞湯， 且一般都需要燉2-3個小時，這些烏雞湯都可以下奶。

坐月子要多吃有營養(yǎng)的食物，增加蛋白質(zhì)的攝入，除了喝烏雞湯外，還可以喝鯽魚湯、豬蹄湯等多湯水的食物。

最新文章

  • 運(yùn)動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群