生酮飲食，由于脂肪溶解而不損傷肌肉組織而引起的體重迅速減輕。你不需要挨餓，因?yàn)檫@種飲食可以讓你在兩餐之間吃東西，一般來說，沒有必要完全拒絕油炸食品。與大多數(shù)飲食不同，生酮不需要拒食鹽，除了調(diào)味食品外，還可以恢復(fù)電解質(zhì)平衡。但生酮飲食不適合長時間使用，由于不平衡，不能將其作為生活方式，相關(guān)介紹如下！

本文目錄

1、生酮飲食減肥好嗎？

2、生酮飲食多久可以停止？

3、生酮飲食適合低血糖嗎？

4、生酮減肥法存在什么問題？

生酮飲食減肥好嗎？

生酮顧名思義，就是身體產(chǎn)生酮體。方法是2個月，不吃任何碳水，只吃高脂肪食物。比如你買個炸雞腿漢堡，面包扔掉，炸雞那層金黃香脆的皮，和油脂這是最好的材料，肉也可以吃，但你主要是要多那些炸出來的皮脂。還有五花肉那上面的肥肉，等等。記住一定不能攝入碳水。

生酮減肥的原理是通過攝入高脂肪、足量蛋白質(zhì)和低碳水化合物(通常少于50克/天)的飲食，迫使人體消耗脂肪來供給代謝所需能量從而達(dá)到減肥目的的飲食。脂肪可以達(dá)到每日飲食攝入能量的75%以上。當(dāng)吃了碳水化合物高的東西，身體會產(chǎn)生葡萄糖和胰島素，葡萄糖是能為身體轉(zhuǎn)換和能源利用最簡單的分子，所以它會比任何其他能源更優(yōu)先得到使用。胰島素用于處理血液中的葡萄糖，使它遍布全身。

由于葡萄糖被用作主要能源，不需要脂肪的參與提供能量，所以脂肪被存儲起來，成為贅肉。通常在一個正常的高碳水化合物的飲食下，身體會利用葡萄糖作為能量的主要形式，通過降低碳水化合物的攝入量，身體被誘導(dǎo)為稱為酮癥的狀態(tài)。正確維護(hù)酮飲食的最終目的是迫使你的身體維持這種代謝狀態(tài)，以脂肪取代糖原作為身體的主要能源形式。生酮飲食不通過卡路里不足做到這一點(diǎn)，而是通過碳水化合物的低攝入。

生酮飲食多久可以停止？

生酮飲食可以在體重達(dá)到自己目標(biāo)之后停止，每個人要求不同，生酮飲食減重不會反彈，所以可以按照自己需求選擇生酮飲食停止時間。減脂完成后，恢復(fù)正常飲食，生酮減脂掉的都是脂肪，不暴飲暴食是不會反彈的。要注意，雖然生酮飲食減肥不會反彈，但是還要注意維持穩(wěn)定提升，合理安排膳食。在減肥成功后，需要維持體重的穩(wěn)定還得依靠能量的攝入和消耗的動態(tài)平衡。在生酮減脂達(dá)到目標(biāo)體重后，經(jīng)過2-3周的過渡期，逐步過渡到均衡飲食，從此進(jìn)行長期的營養(yǎng)師指導(dǎo)下的體重維持工作。

生酮飲食適合低血糖嗎？

生酮飲食不太適合低血糖的人群使用，因?yàn)樯嬍呈且环N高脂肪、低糖類、低蛋白的飲食，原本是用來控制癲癇的，但是被人們發(fā)現(xiàn)具有減肥的效果，不過利用生酮飲食減肥本身就有可能會導(dǎo)致低血糖。生酮飲食指優(yōu)先攝入健康脂肪和蛋白質(zhì)，并同時限制每天攝入低于50g碳水化合物的一種飲食方式。常規(guī)飲食中，碳水化合物是主要部分，生酮飲食則是以脂肪酸為主要部分。生酮飲食意味著將每天攝入的碳水化合物量減少至50g以下，并同時增加脂肪和蛋白質(zhì)的攝入。

由于生酮飲食中缺乏需要胰島素參與消化吸收的碳水化合物，因此一段時間后，食用者體內(nèi)的胰島素水平會降低，最終導(dǎo)致身體進(jìn)入酮癥狀態(tài)，也從根本上消除了高血糖的隱患。進(jìn)入酮癥狀態(tài)后，身體會通過脂肪為身體提供能量，而不是碳水化合物。

生酮減肥法存在什么問題？

1、引起酮癥酸中毒

生酮飲食的理論是杜絶葡萄糖的生理代謝途徑，改以酮體作為身體能量的來源。當(dāng)一天中碳水化合物攝取量限制在20公克或是更少時，2 - 7天左右，肝臟會轉(zhuǎn)向燃燒脂肪以產(chǎn)生酮體，做為生理代謝的能量來源。尤其是腦的能量來源除了葡萄糖之外，就只有酮體。當(dāng)血液中酮體濃度上升高于10–25毫摩爾/升(mmol/L)，稱為酮癥酸中毒(Ketoacidosis)，尤其是第一型糖尿病者若沒有適度使用胰島素，會出現(xiàn)酮癥酸中毒，這個生理代謝的問題甚至?xí)＜吧?/p>

2、損傷腎臟

生酮飲食雖然可以燃燒脂肪，短期內(nèi)體重看似明顯下降，但其實(shí)這是伴隨著大量脫水所呈現(xiàn)的假象。酮體首先出現(xiàn)在血液，其次是尿液，一旦有生酮現(xiàn)象出現(xiàn)時必須飲用足量的水分，將酮體經(jīng)由腎臟尿液排出，否則會對腎臟功能產(chǎn)生損害，恐引發(fā)泌尿系統(tǒng)等問題。然而當(dāng)酮排出體外時，會同時帶走大量的水分，造成細(xì)胞脫水。

3、引起肌肉消耗癥

生酮減肥法無法攝取足夠的人體必需營養(yǎng)素，例如維生素、礦物質(zhì)、纖維、抗氧化劑、植物化學(xué)物質(zhì)。尤其是患有心臟病或糖尿病者更應(yīng)該特別留意，最好不要輕易嘗試。在分解脂肪的同時，肢體肌肉也會被分解消耗，終至肌肉消耗癥，例如控制不良的糖尿病患者除了會出現(xiàn)酮癥之外，四肢體肌肉更是會明顯減少。

4、引起心血管疾病

生酮飲食中強(qiáng)調(diào)限制碳水化合物和蛋白質(zhì)，對脂肪沒有限制，號稱吃到滿足食欲為止，這種飲食法因?yàn)閿z取過多的油脂，對心臟血管的健康會造成極大的負(fù)擔(dān)。其是患有心臟病或糖尿病者更應(yīng)該特別留意，最好不要輕易嘗試。

5、引起代謝酸中毒

生酮飲食同時也會導(dǎo)致體內(nèi)代謝酸中毒，所謂代謝酸中毒也就是體液及組織內(nèi)的酸鹼度偏酸性(pH小于7.0)。除了高油脂、低碳水化合物飲食之外，腎臟衰竭、肥胖、脫水、過度服用阿斯匹靈及甲醇及糖尿病患者也會出現(xiàn)代謝酸中毒。當(dāng)體內(nèi)偏酸時會抑制骨骼中的造骨細(xì)胞生成，增加蝕骨細(xì)胞，使得骨質(zhì)流失增加。(造骨細(xì)胞╱蝕骨細(xì)胞：骨骼是一種活的組織，由蝕骨細(xì)胞和造骨細(xì)胞組成，會不斷更新。蝕骨細(xì)胞分解舊的骨質(zhì)組織，造骨細(xì)胞製造新的骨質(zhì)組織。

總結(jié)：生酮減肥的原理主要是通過控制飲食來達(dá)到減肥的目的，在生酮減肥法期間需要攝入大量的脂肪、蛋白質(zhì)和非常低的碳水化合物，這種減肥方式看起來很簡單，但是也存在一定的弊端。