山藥和螃蟹是可以一起吃的，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)并不沖突，而且螃蟹和山藥的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，可以為人體帶來(lái)很多的好處。不過(guò)螃蟹和山藥都有各自的飲食規(guī)則，不可隨便亂吃，下面就來(lái)詳細(xì)了解山藥和螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

1、同食影響

山藥和螃蟹是可以一起吃的，這兩種食物都可以為人體帶來(lái)很多的好處，而且一起吃味道也非常不錯(cuò)。一起吃具有補(bǔ)中益氣、生津止渴、清熱解毒、健胃消食、健脾養(yǎng)胃、通絡(luò)強(qiáng)身、補(bǔ)腎益精、降血糖、潤(rùn)肺止咳、消炎解毒等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、跌打損傷、糖尿病、腹瀉、脾胃虛弱等不適病癥。

2、螃蟹須知

吃螃蟹雖然對(duì)健康有很多的好處，但是也有很多需要注意的地方。吃螃蟹的時(shí)候一定要將經(jīng)過(guò)高溫制作后弄熟，螃蟹體內(nèi)很可能含有寄生蟲(chóng)，不熟的螃蟹這些寄生蟲(chóng)很可能會(huì)對(duì)健康造成危害。死亡時(shí)間較久的螃蟹不可食用，其中含有大量的有毒物質(zhì)，食用后對(duì)健康不利。螃蟹為寒性食物，虛寒體質(zhì)，或者脾胃虛寒者不可吃螃蟹，以免對(duì)健康造成不利影響。

3、山藥須知

吃山藥也有很多需要注意的地方，山藥適量食用是有降糖的作用，但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，不適合吃太多的山藥，因?yàn)樯剿幹泻写罅康牡矸?，山藥吃的太多很容易?dǎo)致血糖升高，反而對(duì)病情不利。由于淀粉的影響，也會(huì)導(dǎo)致腸道變得干燥，因此患有便秘疾病的患者也不宜吃山藥，以免導(dǎo)致病情加重。