我們?nèi)粘Ｋ秤玫暮芏嗍澄锒加兄釅A性之分，其中大部分的蔬菜水果等食物都是堿性的，只有少部分的食物是酸性的，那么我們經(jīng)常吃的花生是酸性還是堿性？花生是酸性食物嗎？

1、花生是酸性

花生屬于酸性食物。我們所說(shuō)的酸性食物并不是指吃起來(lái)味道為酸的食物，而是某種食物在體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化吸收后，其最終物質(zhì)形成了酸根留在體內(nèi)的話我們就稱之為酸性食物。常見(jiàn)的酸性食物除了花生之外，還有蛋黃、雞肉、豬肉、牛肉、啤酒、巧克力等等。

2、花生的營(yíng)養(yǎng)

花生是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素A、維生素E、鈣、磷、鐵以及卵磷脂、粗纖維等等。其中花生所含有的脂肪油和蛋白質(zhì)能夠幫助產(chǎn)后乳汁缺乏的女性滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳。另外花生中還含有豐富的鋅，能夠促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，同時(shí)還能延緩人體過(guò)早衰老。

3、食用注意項(xiàng)

花生雖然是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，但是過(guò)量食用對(duì)身體并沒(méi)有好處，尤其是炒熟和炸熟的花生，多食容易導(dǎo)致上火。因此大家食用花生適量即可，或者是采取燉煮的方式烹調(diào)食用會(huì)比較好。此外，花生中含有非常豐富的油脂，易長(zhǎng)痘痘以及皮膚油脂分泌比較旺盛的人則不宜大量食用。