再過不久就要到秋天了，氣溫也會越來越低，也就意味著要到了秋季養(yǎng)生的季節(jié)了，秋季養(yǎng)生要多吃一些陽氣較重的食物，這樣能讓身體慢慢適應(yīng)外界溫度的變化，秋天可能比較受歡迎的食物就是板栗，作為小吃零食應(yīng)該說很多食物都是比不過的，不僅是味道比不過，營養(yǎng)價值也是比不過的，很多人會買生栗子回家自己做，那板栗糖水怎么做呢？

1、營養(yǎng)價值

板栗糖水的營養(yǎng)價值主要在意板栗，當(dāng)然由于里面用到了紅糖，所以紅糖也能起到一定的作用，秋天的時候可以經(jīng)常煮板栗糖水喝，有活血養(yǎng)胃的效果，特別是那些虛寒體質(zhì)的人，容易出現(xiàn)手腳冰涼的情況，多喝板栗糖水，能改善體質(zhì)，在一定程度上治療手腳冰涼，增強人的抵抗力。

2、制作方法

其實板栗糖水制作的方法非常簡單，需要準(zhǔn)備的主要食材除了板栗和紅糖以外還需要準(zhǔn)備一個紅薯，將板栗去皮洗凈，紅薯去皮后卻成小塊，鍋中水燒開，將板栗和紅薯放進去煮十五分鐘左右，然后加入適量的紅糖，煮五分鐘左右就可以關(guān)火了，不過這個時候最好不要打開鍋蓋，燜十分鐘再食用會比較好。

3、溫馨提醒

紅糖的多少可以根據(jù)自己的喜好添加，還有這款湯不要喝太多，因為板栗、紅薯和紅糖都是含糖的食物，食用過多的話是很容易上火也容易長胖的，所以要控制好量，不管是板栗還是紅薯都不能吃多。板栗如果去皮比較苦難的話，可以在使用之前將生板栗放在太陽下暴曬幾天，這樣皮就很好剝掉了，還可以加其他的食物進去哦。