荸薺作為一種很普通的食物，卻越來越受到人么的歡迎，它多樣的吃法和豐富的營養(yǎng)讓它變得不再普通。荸薺又叫馬蹄，不僅能直接吃，還能當作蔬菜烹飪。荸薺小小的個兒，一旦吃起來就會在不經(jīng)意間越吃越多，根本停不下來，荸薺吃起來鮮嫩多汁，口感嫩脆，喜歡它的朋友一旦吃起來就會愛不釋手，那么，荸薺吃多了會發(fā)胖嗎？

1、可能會胖

吃什么食物容易長胖，其實是依照個人的體質(zhì)來看的，就好比有的人說“喝水也能長肉”一樣，有的人對食物中的高熱量吸收很快，有的人本身就不吸收而是代謝掉了。荸薺中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉，如果是易胖的體質(zhì)，吃多了當然是會長胖的。

2、荸薺營養(yǎng)

荸薺含有大量的維生素C和維生素B，能有效預(yù)防急可愛染疾??；它含有大量的粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、磷元素和碳水化合物，對人體的骨骼生長發(fā)育有很好的幫助，它還有潤腸通便、利尿涼血、止咳化痰、降低血壓、防癌抗腫的功效。荸薺很適合小孩子和老人食用，發(fā)燒的病人食用也是最佳的。

3、注意事項

荸薺性寒，最好不要一次性過多地吃，以免造成腸胃不適，同時荸薺不適合脾胃虛寒的人食用。生吃荸薺的時候一定要注意它的潔凈，不過最好是將它煮熟吃，不僅口感不一樣，還能止咳化痰哦！