靈芝是非常名貴的中藥材，而很多人在購買了靈芝后卻對其相關的食用搭配和食用禁忌一無所知。那么靈芝不能和什么同吃？靈芝的食用禁忌

1、靈芝不宜搭配

第一：不能搭配皮蛋吃，靈芝可以強身，調血糖血壓，改善睡眠。靈芝中的蛋白質和營養(yǎng)遇到皮蛋中的鉛元素會降低靈芝的藥性，并產生副作用。

第二：靈芝禁和辣椒一起吃，靈芝的營養(yǎng)成分較為天然，搭配辣椒等刺激性食物食用，會破壞靈芝本身的營養(yǎng)結構，導致食用無效。

第三：靈芝搭配檸檬吃不可行，靈芝中的各種營養(yǎng)和粗纖維和酸性的檸檬同食，會損耗靈芝營養(yǎng)效果。

2、靈芝特色吃法

（1）靈芝小麥粥的做法

第一步：先將小麥淘洗干凈后用冷水浸泡知道小麥泡開，之后瀝水待用。

第二步：枸杞先用溫水泡至發(fā)軟。

第三步：將枸杞和小麥一起放入水中，用大火燒開。

第四步：燒開的小麥用小火慢慢燉煮，知道起稠。

第五步：加入白糖調味，靈芝小麥粥就做好了。

（2）新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。置干燥處，防霉，防蛀。

（3）靈芝可用來泡酒。將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

（4）靈芝可用來做飲品。取靈芝(整芝)切片后加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜即可飲用。

（5）靈芝可以用水煎。將靈芝切片，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

（6）靈芝也可以用于燉肉 ，無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化。

3、靈芝食用須知

靈芝原則上能適合幾乎所有人，但是老人和小孩的體抗力和免疫力都比較弱，肝功能也比不上一般成年人。若老人小孩服用靈芝，抵抗力會更大，功效會更強，但服用時需要適量。小學生以下的小孩，適量為成年人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，適量為成年人的2/3。而孕婦，在懷孕3個月內，胎兒尚不穩(wěn)定，建議先不要服用靈芝。待四個月以上，胎兒穩(wěn)定下來，再食用靈芝。孕婦食用靈芝能夠減輕孕吐。此外，病人手術前、后一周內，或正在大出血的病人慎食。

4、靈芝泡水喝的禁忌

靈芝長得呈現半圓形，顏色則是褐色居多。除了野生的價格比較昂貴之外，也有在室內栽培的價格比較的低廉。在購買靈芝的時候，如果發(fā)現靈芝的表面并沒有孢子粉末，同時還可以看見調理非常明顯的脫落露白的情況，那就說明這個靈芝已經被煎煮過了，千萬別購買。在日常服用靈芝的時候一定注意不能超量，并且在服用之前應該咨詢專業(yè)的醫(yī)生，避免出現不對癥的情況。具體的靈芝泡水喝的禁忌如下：

第一：嚴禁超量

很多人認為靈芝是一種對于身體非常好的補藥，所以多服用對于身體的效果更好，這是一個錯誤的認識。如果大量的服用靈芝，那么很有可能導致身體出現各種各樣的副作用，甚至還有可能致死，非常的嚴重。一般情況下，如果是將靈芝內服或者是泡酒，那么每次控制在2~3克左右就可以了，每天服用三次；如果是使用肌肉注射這種方法，那么每天也只能夠一兩次，千萬別多。

第二：嚴禁久服

靈芝也不是一種能夠長期服用的中藥材，如果是將靈芝作為治病的一種藥材，那么必須要堅持服用一個月以上才能夠看到更好的效果；如果只是在日常服用靈芝起到延緩衰老的作用，那么就應該在連續(xù)服用三個月之后停藥，大約停止三個月之后再繼續(xù)服用，這樣效果才是最好的。

第三：過敏

研究發(fā)現，有少部分人在服用靈芝之后會出現過敏的情。如果患者是屬于這種過敏體質，那么建議不要服用靈芝，避免身體出現危害。

第四：不適合服用的時間

老中醫(yī)建議，并不是所有的人群在任何時間都是適合服用靈芝泡水的，例如患者在手術之前以及之后的一周時間都是不能夠服用靈芝的；另外正在大出血的患者也不能夠服用，否則不僅不能夠調養(yǎng)身體，反而不利于身體恢復。

第五：服用靈芝一定要定時定量

很多人在服用靈芝之后都反映說沒有見到效果，這是因為沒有定時定量所導致的。一般情況下，堅持服用靈芝一兩周之后問題就能夠得到有效的改善，這個時候還需要繼續(xù)的服用身體才能夠恢復健康。另外，有些人在身體出現瞑眩反應的時候由于害怕也停止服用，并且也沒有在日常的飲食以及運動方面好好的配合，這樣效果自然就變差了。除此之外，由于長時間服用的藥物太多，導致體內大量的毒素沒有辦法在短時間排出體外，這個時候一定要堅持服用靈芝，不能夠沒有耐心，否則是見不到效果的。

第六：病愈之后是否還需要繼續(xù)服用靈芝

面對這種情況應該具體分析，如果是屬于感染方面的疾病，例如結核或者是肺炎，那么身體恢復之后就完全沒有必要繼續(xù)服用了。但是如果患有慢性疾病，例如一些體質、藥物毒素、精神壓力、身體習慣等等，那么就算身體恢復健康也不能夠完全停止。這個時候應該稍微的減量服用，這樣能夠更好的預防疾病復發(fā)的可能。