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雪蓮果有什么功效與作用?雪蓮果食用方法有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 17:57 雪蓮果水果飲食

雪蓮果是一種形狀非常類似紅薯的食物,很多人都將它們當成同一種物質(zhì),其實兩者還是有很大的差異的,在口感上就非常不同。雪蓮果的口感類似水梨,水分充足,口感清脆。那雪蓮果主要有什么功效與作用呢?雪蓮果的食用方法有哪些呢?

雪蓮果有什么功效與作用?雪蓮果食用方法有哪些?(1)

1、潤腸通便

雪蓮果中富含纖維,可以有效促進腸道蠕動、清除腸道垃圾,改善便秘、防止腹瀉,改善腸胃功能。果寡糖食用后,在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產(chǎn)生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協(xié)調(diào)性,促進腸壁的收縮運動,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài),糾正腸功能紊亂,有改善便秘和養(yǎng)護腸道的作用。

2、增強免疫力

雪蓮果可以促進人體內(nèi)B族維生素合成,提高機體新陳代謝水平,增強免疫力和抗病力,同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。

3、排毒降火

雪蓮果可以快速清洗腸毒,排出體內(nèi)毒素,凈化體內(nèi)環(huán)境,抑制有害物質(zhì)吸收,防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。

4、控制血糖

雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖,人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人所接受,糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會減少其它食物的攝入,因此,多食雪蓮果對于糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

5、調(diào)理血液

雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇,可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

6、清肝解毒

雪蓮果是有效的防治面痘、暗瘡,養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另

含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素,經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強身健體的功效,也是男子壯陽增強性功能的天然食物。

7、雪蓮果的食用禁忌

1.少部分人食用雪雪蓮果會出現(xiàn)過敏中毒癥狀:腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。

2.雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用,不利于蛋白質(zhì)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

8、雪蓮果的食用方法

1.從土里挖出來后,只要把表皮土洗掉削皮,即可作水果一樣直接生吃,采挖后貯放一周后甜度增高。

2.若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯,是冬令滋補之佳肴。

3.可根據(jù)各地飲食習(xí)慣,制作出各式菜肴,也是不錯的烹調(diào)方式。

4.以雪蓮果為原料,研發(fā)出雪蓮果飲料、果凍、糕點等系列產(chǎn)品,讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨特風(fēng)味。

9、溫馨小提醒

1、若以雪蓮果燉煮或煲湯,便成了一道原住民的冬令滋補佳肴。湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。

2、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣,制作出各式菜肴,也是不錯的烹調(diào)方式。

3、現(xiàn)在更有業(yè)者看準此市場,以雪蓮果為原料,研發(fā)出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等,讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。

4、將雪蓮果切碎后做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調(diào)味,便成一道可口的品茶小點,而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

5、從土里采雪蓮果出來后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一樣直接啃來吃,若能在采摘后放上兩三天,更能增加甜度。

 

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